Naujųjų Metų išvakarės yra kupinos, bet, pripažinkime: daugybės pasirinkimų vietinėje vyno parduotuvėje nuskaitymas gali būti varginantis, jau nekalbant apie painiavą. Štai kodėl mes paprašėme ekspertų patarimo Jordan Lari, kuris yra gėrimų direktorius Gandras, visiškai naujas Jesse Schenker restoranas Niujorko Čelsio rajone. Gėrimų maestro kruopščiai atrinko geriausius butelius pasiimti įvairiomis kainomis. Slinkite žemyn, kad pamatytumėte jo pasirinkimus!
Dr. Lippoldo putojantis rislingas (2011 m.); $19.
„Man patinka šis vynas, kad jis tikrai rėkia: „Aš esu Rieslingas! Jis šiek tiek sausas, bet pasižymi akinančiu rūgštumu ir gomuriu, dėl kurio jis labai malonus ir norisi daugiau.
Pehu Simmonet Brut Rose; $38.
„Šis rožinis neabejotinai yra vienas iš brangiausių pirkinių rinkoje. Tai 70% Pinot Noir ir 30% Chardonnay, o skonis yra aštraus raudono vaisių skonio, pavyzdžiui, braškių ir aviečių. Taip pat yra gėlių savybės, beveik kaip levandos. Tai be galo skanu!"
Pascal Doquet Brut, Le Mesnil Sur Oger NV; $39.
„Tai puikus kasdienis šampanas. Jame yra sodrių, pilnų skrudintų brioche ir auksinių obuolių natų, taip pat citrusinių vaisių ir akacijos akcentų.
Kreditas: Mandagumas
Guy Larmandier "Vertus" Rose; $60.
„Larmandier visada buvo klasikinio, elegantiško ir palyginti prieinamo šampano pasirinkimas. Ši šviesi, traški, šiek tiek vaisinė, bet rafinuota rožinė sujungia Chardonnay sodrumą su ryškiai raudonais Pinot Noir vaisiais. Jame yra braškių ir raudonųjų vyšnių vaisių su skrebučio užuominomis ir aviečių akcentais.
Doyard "Collection de l'An" Oeil de Perdrix; $75.
„Šis vynas daugiausia pagamintas iš Pinot Noir, todėl jam suteikiama puiki, rafinuota struktūra. Aviečių ir raudonųjų vaisių natos susimaišo su skrudintomis autolizės natomis.
Nathalie Falmet „Le Val Cornet“ Brut NV; $80.
„Šis butelis pagamintas iš lygių Pinot Noir ir Pinot Meunier dalių. Vynas fermentuojamas rezervuare, o vėliau – senose Burgundijos statinėse. Tai skoningas pasivažinėjimas kalneliais: galima aptikti medų, prieskonius ir kriaušes. Skonis yra sodrus ir turtingas ir yra labai vertingas, palyginti su vynais iš geriausių šampano namų.
– Su Anne Kim pranešimu