Prieš Tikrosios namų šeimininkės, ten buvo ponia Bovary. Nežinantiems išgalvotas prancūzų rašytojo Gustave'o Flaubert'o debiutinio romano tuo pačiu pavadinimu veikėjas yra XIX amžiaus gražuolė, kuri, norėdama pabėgti nuo savo nelaimingos, pasuko apsipirkinėjimui, operoms ir prabangioms vakarienėms santuoka. O šį mėnesį režisierė Sophie Barthes į sidabrinį ekraną pristato ikonišką fatališką moterį Ponia Bovary, su Mia Vasikovska vaidina titulinį vaidmenį. Norėdami švęsti išleidimą, mes paprašėme neabejotinai prancūziško (ir lengvo) recepto iš apdovanojimus pelniusios maisto rašytojos Susan Hermann Loomis: klasikinės sūrio lėkštės.
Būdamas Ruane įsikūrusios maisto gaminimo mokyklos Prancūzijoje savininkas, Tatin gatvėje, Loomisas žino apie tradicinę Europos virtuvę. Dabar ji pasitelkia savo žinias su naujausia kulinarijos knyga, Prancūziškoje virtuvėje ($20, amazon.com), kuriame yra 85 skanūs patarimai nuo sultingų jautienos skruostų iki šios minią džiuginančios sūrio lėkštės (paveikslėlyje aukščiau
), kuriam pritartų net pati Madame. Perskaitykite jos ekspertų sūrio lėkštės pamoką. Gero apetito!1 griežinėlis minkšto ožkos sūrio
1 griežinėlis Camembert stiliaus sūrio (išbandykite Pont-l'Évêque, Brie arba Livarot)
1 griežinėlis Comté sūrio
1 skiltelė Roquefort arba Bleu d'Auvergne mėlynojo pelėsinio sūrio
Visada pradėkite nuo švelniausio sūrio ir užbaikite mėlynuoju arba tuo, kurio sūrio skonis yra intensyviausias.
Peržiūrėkite toliau pateiktą Madam Bovary anonsą ir įsitikinkite, kad filmą pamatysite kino teatruose.