Jei jums patinka kombucha taip pat, kaip ir mes, norėsite ir toliau skaityti. Yra daug priežasčių, kodėl žmonės gurkšnoja fermentuotą gėrimą, visų pirma dėl natūraliai esančių probiotikų, rūgščių ir jums naudingų bakterijų, kurios prisideda prie geresnės žarnyno sveikatos. Bet ar žinojote, kad yra keletas būdų, kaip naudoti „booch“, be jo gėrimo?
Kalbėjomės su vienu iš įkūrėjų Sveikata-Ade Kombucha, Daina Trout, kuri vedė mus per „Kombucha 101“ avarijų kursą ir buvome maloniai nustebinti, kai sužinojome, kad tai iš tikrųjų yra daugiafunkcinis mišinys. Čia yra 5 alternatyvūs gėrimo naudojimo būdai.
VIDEO: ar vandens su citrina padės man numesti svorio?
1. Pakeiskite veido toniką
Baigėsi dažai ir reikia greitai jį pakeisti? Galite naudoti kombucha - tikrai! Kadangi kombucha natūraliai turi probiotikų ir „gerųjų“ bakterijų, ji pasirūpina blogomis bakterijų rūšimis ant jūsų odos, sako Trout. Šis paprastas „pasidaryk pats“ padarys poras dilgčiojančias ir švarias.
2. Atsikratykite vaisinių musių
Šiltesniais vasaros mėnesiais vaisinės muselės daugeliui žmonių tampa didele problema. Norėdami atsikratyti mažųjų kenkėjų, Trout siūlo sumaišyti 3 dalis kombuchos su 1 dalimi indų muilo. Supilkite į puodelį ar dubenį ir padėkite ant virtuvės stalo. Muses traukia kombuchos rūgštingumas, o indų muilas tai daro taip, kad užlipusios ant mišinio viršaus jos negalėtų išskristi. Problema išspręsta.
3. Sumaišykite jį salotų padaže
Anot Trout, dėl Kombucha rūgštingumo ji puikiai tinka salotų padažams. Kodėl mes apie tai nepagalvojome? Žemiau pateiktas „Blood Orange Kombucha Vinaigrette“ receptas kilęs iš Didžioji Kombucha knyga ($17, amazon.com).
Ingridientai:
1/2 puodelio kombucha acto (per fermentuotą Health-Ade Original kombucha, tiesiog leiskite stovėti ant prekystalio, neatšaldytą, 4–10 savaičių)
1/2 puodelio šviežiai spaustų kraujo apelsinų sulčių
1/2 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
2 česnako skiltelės, susmulkintos
1/8 arbatinio šaukštelio druskos
2 estragono šakelės, susmulkintos
2 šakelės čiobrelių, susmulkintų
1 levandos šakelė, susmulkinta
Mažame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, alyvuogių aliejų ir actą ir išplakite. Sumaišius, įmaišykite likusius ingredientus. Laikyti kambario temperatūroje, išliks beveik neribotą laiką. Iš recepto gaunama 1 ¼ puodelio.
Kreditas: Didžioji Kombucha / Crum & LaGory knyga
SUSIJĘS:Kombucha, kurios skonis iš tikrųjų geras? Taip prašau
4. Padarykite plūduriuojančius ledus
Dėl putojančios kombucha prigimties jis puikiai tinka sodai, kai gaminate ledus, ir yra sveikesnė alternatyva įprastai vartojamiems gazuotiems gėrimams.
5. Naudokite jį kaip kokteilių maišytuvą
Ko gero, vienas iš akivaizdžiausių būdų panaudoti kvapnųjį gėrimą yra kaip stiprių gėrimų maišytuvas (natūraliai kombucha yra net nedidelis alkoholio kiekis!). Štai Trout agurkų Margarita gėrimo receptas.
Ingridientai:
3 agurkų ratukai ir vienas papuošimui
1/2 uncijos paprasto sirupo
3/4 uncijos citrinos sulčių
2 uncijos sidabrinė tekila
Collins stiklas su ledu
3 uncijos Health-Ade Cayenne valiklis
Įdėkite agurką į purtyklės dugną ir sumaišykite, kol suskystės. Įpilkite citrinos sulčių, paprasto sirupo ir tekilos. Suplakite, nukoškite ir supilkite į Collins stiklinę. Užpildykite stiklinę susmulkinto ledo ir užpilkite 3 oz Health-Ade Cayenne Cleanse. Papuoškite agurkų ratuku. Sveikinu!