Šī Lieldienu konfekšu eja vietējā aptiekā var būt īpaši sarežģīta vieta, kur pārvietoties. Lai gan mēs visu gadu gaidām savu godīgo daļu Peeps un Mini Eggs, ir viegli pārspīlēt, tāpēc apsveriet iespēju mainīt cukura uzplūdu ar dažām ne tik šausmīgām līdzsvara iespējām. "Nav jautri visu laiku atturēties no Lieldienu konfektēm, taču jūs varat būt gudrs un pieņemt labu lēmumu nevis akli domāt, ka jums nav izvēles," saka uztura speciāliste Dr. Simone Laubšere. "Ap Lieldienām galvenā konfektes, ko cilvēki ēdīs, būs šokolāde, kas mums ir patiešām izdevīga. Tas satur daudz antioksidantu, labi uzsūc brīvos radikāļus, un tas ir ļoti labs endorfīnu izdalīšanai - neapstrādātā veidā. kakao faktiski izdala līdzīgus hormonus, kādus izjūtat, kad iemīlaties." Tas daudz ko izskaidro, patiesībā. Pēc Dr Laubscher teiktā, izvēlieties tumšo šokolādi, kad vien iespējams. Ideālas ir iespējas, kurās ir daudz kakao, maz cukura un nav iekļautas tādas sastāvdaļas kā palmu eļļa, transtauki, sviests vai margarīns.

Sīkāka etiķetes apskate var arī palīdzēt atšifrēt, ja šokolāde satur to, kas jums nepieciešams. Vispārīgi runājot, jo mazāk sastāvdaļu, jo labāk. "Pirmajai sastāvdaļai ir jābūt augstākajai sastāvdaļai, tādēļ, ja pirmā sastāvdaļa ir kakao vai šokolādes atvasinājums un cukurs ir zemā sarakstā, tad tā, visticamāk, būs laba, atšķirībā no šokolādes, kurā cukurs ir norādīts kā pirmā sastāvdaļa,” saka Dr. Laubscher. "Pievērsiet īpašu uzmanību arī uzskaitītajiem viltotajiem cukuriem, kā arī hidrogenētajām eļļām un margarīnam, kas izraisa bojājumus šūnu līmenī un paaugstina holesterīna līmeni." Lai gan jūs nesaņemsit cukura pieaugumu ar viltotiem cukuriem un sastāvdaļām, piemēram, aspartāmu, tie var radīt problēmas ilgtermiņā, un ir pierādīts, ka aspartāms izraisa vēzi. žurkām. Turklāt ņemiet vērā tādus kodētus vārdus kā kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, palmu eļļa vai organiskās glikozes sīrups — lai gan tie var šķist labāks risinājums, būtībā tas viss ir tikai cukurs. Dr. Laubšere atzīmē, ka Green and Black's un Lindt ir divi no viņas iecienītākajiem zīmoliem, kas jums patīk, taču neuztraucieties pārāk daudz, ja tos nevarat atrast veikalā. Mērenība ir galvenais, jo Spice Girls hits singls "Too Much" sastingst. "Mums vajadzētu būt nedaudz gudriem, bet ne tiktāl, ka esam paranoiski, jo tas pats par sevi rada citas problēmas," viņa piebilst. "Ja svētku laikā jūtaties kā mazliet šokolādes, tas ir labi. Nedaudz atbrīvojieties no āķa un, ja varat, izdariet labu izvēli."