Ar trim kulta iecienītākajiem Čikāgas restorāniem-nemaz nerunājot par Džeimsa Bārdas balvu- Labākais šefpavārs uzvarētāja Stephanie Izard zina kaut ko vai divas par vējainās Sindijas strauji augošo pārtikas ainu. Un, redzot, ka viņa ir arī Ilinoisas vietējā iedzīvotāja, mēs uzskatījām par lietderīgu lūgt viņai apmeklēt restorānus (papildus viņai: Meitene un kaza, Mazā kaza, un jaunatvērtais Pīle Pīle Kaza, protams). Ritiniet zemāk, lai redzētu viņas izvēles.
"Šī ir vieta, kur Čikāgā baudīt gardus autentiskus meksikāņu ēdienus. Blakus viņi gatavo svaigas tortiljas, kuras jūs varat paņemt un ņemt mājās. Vai arī galvenajā restorānā jūs varat iegādāties dažādus tacos un šķīvjus (cūkgaļa ar salsa verde ir mana mīļākā), pēc tam to visu nomazgājiet ar kādu horčatu. "
"Saldie pīrāgi un vistas katla pīrāgs ir garšīgi. Visām saldajām garšām ir atšķirīga garoza un piedevas. Ir arī citas garšīgas, bez pīrāga lietas, piemēram, olas un zaļumi vēlām brokastīm, un cepumi, ar kuriem mans vīrs zvēr. "
"Mana picērija. Picas pīrāgu izsūtīšana uz paplātēm ir vienkārši ģeniāla, un Ņūheivenas stila pīrāgs man atgādina manu iecienītāko vietu Konektikutā, kur es uzaugu. "
"Lillijas jautājums man ir īpaši īpašs, jo tur mēs ar vīru tikāmies. Viņiem ir garšīgākais bārbekjū. Es vienmēr paņemu ceptus marinētus gurķus un praktiski dzeru fermas mērci. "
"Viņu suši ir lieliski. Restorānā ir neliela un personiska sajūta ar kabīnēm, kas novietotas mazām grupām. Pasūtiet vienu no visiem: ēdienkartē ir ideāls radošums, vienlaikus apmierinot puristu suši ēdāju. "