Olīvija Vailda ir viena no visu laiku foršākajām slavenību mammām. Krāšņā 32 gadus vecā sieviete ir ne tikai veiksmīga aktrise, aktīviste un producente, bet arī režisors, jaunākais Edvarda Šarpa un Magnetic Zeros un Red Hot Chili mūzikas video Pipari. Un viņa ir saderinājusies ar slaveno smieklīgo puisi Džeisonu Sudeiki, kas tikai palielina viņas vispārējo foršu auru. Tātad, runājot par tādām lietām kā mode un ēdiens, Vailda ir viena no mūsu iecienītākajām iedvesmas dāmām. Viņa nesen pusdienoja Viljamsburgā, Bruklinas ēdnīcā Marlow & Sons, un augšupielādēja Instagram ļoti garšīga izskata atdzesētas angļu zirņu zupas. “Ideālas vasaras vakariņas manā senajā uzticamajā iecienītajā @marlowandsons,” vēsta paraksts.
Par laimi, mēs varējām ķerties pie receptes, ko izveidoja šefpavārs Kens Viss. "Galvenais ir izmantot spilgtus, svaigus garšaugus un būt dāsnam ar tiem," viņš saka. Vasarīgā zupa būtu lieliski piemērota vakariņām pagalmā vai kā vieglas nedēļas vakariņas. Lasiet tālāk par recepti.
1. Lai pagatavotu buljonu: novietojiet lielu katlu uz vidēji zemas uguns, līdz tas ir karsts. Ielejiet nelielu daudzumu eļļas un pēc tam pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus. Pievienojiet šķipsniņu sāls un maisiet 5 minūtes, līdz dārzeņi ir caurspīdīgi. Pievieno ūdeni un zirņu čaulas, pievieno sāli un piparus. Ļaujiet vārīties vismaz 30 minūtes, ne vairāk kā stundu.
2. Strādājot pa partijām, pievienojiet blenderī 1 pt zirņu un nedaudz katra garšauga, kā arī 1 qt buljona. Mīciet biezenī vismaz vienu minūti vai līdz ideāli gludai.
4. Pielāgojiet garšvielas ar sāli un pipariem un pabeidziet trauku ar citrona izspiedumu. Pasniedz atdzesētu.