Ir ļoti labs iemesls, kāpēc populārie Losandželosas ēstuves, kas jums blakus sēž, ir labi pazīstami ēdieni, kuri ir aizņemti, lai veikli pagatavotu maltītes (piemēram, @bonnietsang, viens no mūsu iecienītākajiem L.A. Instagrammers). Pilsētas ēdamistabas aina ir eksplodējusi vēlu, un katru dienu tiek atvērti jauni un garšīgi ēdieni-sākot no pasaules klases restorāniem un beidzot ar populārām pārtikas kravas automašīnām. Kurš gan nevēlētos pieminēt skaisto cenu visās šajās aizraujošajās vietās?
Losandželosas pārtikas kultūra-ar daudzveidīgu virtuves bagātību visā pilsētā-un tās mierīgā atmosfēra nozīmē vienmērīgu caurumu sienās savienojumos var būt zvaigžņu ēdiens, garas rindas un piecu zvaigžņu atsauksmes vietnē Yelp (piemērs: Dzīvi mainošs Guisados tacos).
SAISTĪTI: 6 slepenie punkti Melrose Place Losandželosā
Bet, izvēloties tūkstošiem restorānu, kā izvēlēties nākamo maltīti? Lai atvieglotu lēmuma pieņemšanu, esam apkopojuši savus iecienītākos jaunpienācējus, kuri visi ir atvēruši savus durvis Losandželosā dažu pēdējo mēnešu laikā, sākot no Venēcijas pludmales līdz Echo parkam un katrai apkārtnei starp. Iepazīstieties ar mūsu ieteikumiem zemāk un neaizmirstiet izveidot atkārtojumu.
SAISTĪTI: Kāpēc Losandželosā ir brīdis
Džons Šoks, Vinnijs Dotolo un Ludo Lēfbrē, kulinārijas iecienītāko restorānu Trois Mec un Petit Trois Losandželosas pavāri, Trois Familia, jauna franču un meksikāņu vēlās brokastis Sudraba ezerā. Tas atrodas vienkāršā tirdzniecības centrā, kas atrodas Sunset Blvd. bet, ticiet mums, braukšanas maksa ir tālu no pamata. Mēs iesakām churro franču grauzdiņus, biešu tartare tostada un kraukšķīgus hash brūnos chilaquiles ar avokado. Nomazgājiet to ar mājās gatavotu horchatu.
3510 Sunset Blvd.; 323-725-7800; troisfamilia.com
The dīvaina jauna ēstuve no aktrises Džesika Bīla, stilists Estee Stanley un autore-producente Kimberly Muller ir daudz vairāk nekā restorāns. Jā, tajā ir slepkavas kokteiļu programma un organiska ēdienkarte ar paaugstinātu klasiku (trifeļu grilēts siers, kāpostu cēzara salāti, churro saldējuma slīdņi), bet telpa divkāršojas kā brīnumzeme bērniem un pieaugušajiem līdzīgi. Gaidiet neatbilstošas vintage kristāla glāzes, atjaunotus koka galdus un jautrus pārsteigumus, piemēram, spirālveida kāpnes, kas ved uz mājīgu koku māju, un grāmatu skapi, kas atveras, lai atklātu slēpto rotaļu istabu. Atvediet visu ģimeni uz jautru pēcpusdienu.
9010 Melrose Ave.; 424-288-4268; aufudge.com
Kad sākotnējā rožu kafejnīca aizvērās, Venēcijas pludmale kopīgi nolaida asaru. Par laimi, šefpavārs Džeisons Neroni (Superba, Catch & Release) un Sprout LA Restaurant Collaboration pieprasīja vietu un turējās pie kafejnīcas, ko sabiedrība mīlēja, ar modernizētu Neroni sezonas ēdienkarti, kas ietekmēta visā pasaulē virtuve. Plašajā telpā tagad atrodas alus dārzs, pilns tirgus un maizes ceptuve, Verve kafijas bārs, 40 pēdas kokteiļu bārs, kā arī iekštelpu un āra ēdamistabas telpas, kurās pasniedz brokastis, vēlās brokastis, pusdienas un vakariņas. No rīta izvēlieties rožu brokastu burrito (ar olu kulteni, sautētu speķi, avokado, kūpinātu Čedaras, zemesriekstu poblano molu un kraukšķīgiem kartupeļiem). Vakariņās obligāti jāizmanto sezonas dārzeņu tartlets un pavardā cepta vistas gaļa.
220 Rose Ave.; 310-399-0711; rosecafevenice.com
Iekļauts ikoniskajā viesnīcā Avalon Beverlihilzā, šī gadsimta vidus patvērums, ko projektējusi Kellija Vīzlere piedāvā Kalifornijas iedvesmotus ēdienkartes ēdienus, piemēram, rikotu ar gaileņu sēnēm un pastrami konservētu savvaļas lasi tartars. Paņemiet galdu pie baseina, pasūtiet degustācijas lidojumu ar trim Manhetenas kokteiļiem (viens tradicionāls, viens Robs Rojs, viens kubietis) un izlikieties, ka atrodaties epizodē. Traks vīrietis. Ja jūs vēl neesat atvaļinājumā, jūs noteikti jutīsities kā šajā greznajā ēstuvē.
9400 W. Olimpiskais bulvāris.; 310-407-7791; vivianerestaurant.com
Šī ļoti jaukā ēstuve, kas atrodas pie Elysian, Echo parkā, godina ēkas gadsimta vidus arhitektūru. Telpai, kas piepildīta ar jūras kokiem un spilgtu gaismu, ir izsmalcināta ēdamistabas gaisotne ar tapetēm (Fila Dika 1938. gada akvarelis Saule Eho parkā) cienīgs Instagram. Pašlaik tas ir atvērts brokastīm, vēlām brokastīm un pusdienām, un drīzumā tiks pasniegtas vakariņas. Pusdienu iecienītākā ir sviestmaize ar harisas vistas salātiem, savukārt klasiskā sviestmaize ar ceptām olām (ar āķiem izturētu Čedaru, kūpinātu ābolu) speķis un garšaugu sviests uz Kaiser ruļļa) un mannas pankūka, kas pasniegta ar sezonas konserviem un kastaņu medu, ir ideālas brokastis iespējas. Kas attiecas uz konditorejas izstrādājumiem, neatstājiet, neizmēģinot saldu maizi ar matčas cukura čaumalu Matcha Concha (un, kamēr esat pie tās, paņemiet līdzi La Colombe kafiju).
1115 Sunset Blvd.; 213-415-1818; eatwinsome.com
Ar tādu kaimiņu kā Plašais (LA jaunais obligātais apmeklējuma laikmetīgās mākslas muzejs), jūs zināt, ka šis restorāns atbilst augstiem standartiem. Mūsdienīgais dizains ir izsmalcināts, taču zemniecisks, ar atvērtu virtuvi, kas nevainojami apvieno iekštelpu un āra telpu. Šefpavārs Tims Holingsvorts (no franču veļas) vada virtuvi šeit, izmantojot malku un restorāna dārzā audzētas ilgtspējīgas sastāvdaļas. Ēdienkartē var atrast eklektiskas, dinamiskas un sezonālas garšas, sākot no malkas krāsns hash (krūtiņa, pikants krējums, cepta ola) vēlām brokastīm, garnelēm ar laimu, čili, kokosriekstu kariju un zemesriekstu vakariņas. Pasūtiet bārmeņa izvēlēto kokteili jautram pārsteigumam, lai to savienotu ar maltīti.
222 S. Ceru St.; 213-935-8500; otiumla.com
Šī Korejas bārbekjū vieta Culver City nesen atvēra daudz fanfāru, pateicoties pavāru Krisa Oha kopīgajai partnerībai (no Seulas Sausage Co., Escala, Nomad Kitchen) un Stephane Bombet (Picca, Mo-Chica, Paiche, Terrine, Faith & Flower, Viviane). Tāpat kā jūsu iecienītākā Koreatown grila vieta, pie galda varat gatavot gaļu, piemēram, bulgogi un cūkgaļas vēderu. Noteikti izmēģiniet arī visu gardo banānu (sānu ēdienus, kas pievienoti galvenajiem ēdieniem), piemēram, kimchi, marinētu pupiņu kāpostus un daudz ko citu.
3829 Main St.; 323-720-8804; hanjip.com
Rietum Holivudas Spartina, no šefpavāra Stīvena Kalta (Caulfield's), ir jaunākais itāļu restorāns Melrose Ave. To ir veidojusi interjera guru Hetere Eštone, un tajā ir svaiga, uz tirgu orientēta ēdienkarte un slepkava āra terase. Jautrs fakts: Kalt atklāja oriģinālo Spartina restorānu Ņujorkas Tribeca 1994. gadā. Tagad tas ir reinkarnēts Rietumkrastā, tāpēc sagaidiet spēcīgu LA ietekmi uz ēdienkarti, izmantojot tādus priekšmetus kā cepti Toskānas kāposti un burrata raviolo ar jūras ežiem, baziliku, shiso un neapstrādātu olīveļļu.
7505 Melrose Ave.; 323-782-1023; spartina.la