Tā kā mana mamma ir pārsteidzoša pavāre, es domāju, ka tikko parādījās garšīgs mājās gatavots ēdiens. Es domāju, ka viņas smagais darbs nozīmētu, ka es nekad padoties bezšuvēm, tik daudz, ka tad, kad mans draugs un Beidzot mēs kopā ievācāmies mūsu dzīvoklī- ar matraci uz grīdas un bez dakšām uz mūsu vārda - es atteicos līdzņemšanai, kad viņš to ieteica.
"Mēs gatavosim ēst šajā dzīvoklī," es teicu, skatoties uz mūsu pilnīgi tukšo virtuvi. Nav virtuves piederums vai ierīce redzeslokā. Domāju, ka ap plkst. tajā naktī viņš uzvarēja cīņā. Galvenokārt tāpēc, ka, ja viņš to nedarītu, mēs būtu badā.
Kopš tā laika viņš ir uzvarējis tajā pašā cīņā vairākas reizes, jo, manai vilšanās reizei, es neesmu ne pārsteidzošs pavārs, ne manī ir vēlme vai aizraušanās par tādu kļūt. Es diezgan daudz prioritāti piešķiru visam, nevis pārtikas iepirkšanai un ēdiena gatavošanai. Ir pagājuši divi gadi, un mums joprojām nav tostera. Bet tomēr es pastāvīgi iesaku, ka mums jāsāk gatavot vairāk, it kā es pat zinātu, kā pareizi pagatavot olu. (Man nav.)
Kad mans draugs ieteica ēdienu piegādes komplektu, es nosmējos. "Tas nav īsti ēdiena gatavošana!" Es strīdējos. Bet viņš bija neatlaidīgs. Tik neatlaidīgs, ka viņš nonāks tiešā redzeslokā no nerimstošajiem, bet ļoti draudzīgajiem maltīšu piegādes komplekta reģistrētājiem Union Square Park. Bet es biju neatlaidīgāks, un mēs turpinājām knapi saskrāpēt sīkas maltītes visas nedēļas garumā kopā ar pasūtījumiem līdzņemšanai.
Kad notika karantīna, viss bija noteikts, lai es kļūtu par mājas šefpavāru, par kuru vienmēr domāju, ka man ir lemts kļūt. Man nebija plānu un neierobežota laika. Un tomēr man nebija enerģijas, lai sekotu garai receptei un izveidotu kaut ko skaistu ar ķemmīšgliemenēm, kuras es uzstāju, lai tās audzētu mūra burkā. Tāpēc es beidzot padevos un ierosināju mēs pasūtām Daily Harvest, galvenokārt tāpēc, ka tas izskatījās visskaistāk un patiesībā bija veselīgs-ar saldētām, siltam gatavām maltītēm, kas gatavotas no svaigām sastāvdaļām, kas iegūtas tieši no vietējām saimniecībām.
Kaut kā šķietami vienas nakts laikā es kļuvu par Dienas raža entuziasts. Kad pienāca pirmā kaste, es uzreiz biju pārsteigta par to, cik viegli viss bija uzglabājams saldētavā. Šī piegāde sastāvēja gandrīz pilnībā no Ražas bļodas jo tās ir viena no manām iecienītākajām ēdienreizēm, un katra nāk krūzītē, kas ir aptuveni tāda paša izmēra kā mana rīta latte. Es parasti ievēroju norādījumus etiķetes aizmugurē un uzkarsēju graudu un dārzeņu maisījumu ar nedaudz ūdens katliņā un uz augšu ar svaigu avokado, lai pievienotu olbaltumvielas - un voilá, pusdienas. Iespējas atšķiras no Spināti un šitaki putraimi uz Briseles kāposti un Lime Pad Thai. Viņi visi garšo garšīgi, nejūtoties iecietīgi, un atstāj mani apmierinātu visas dienas garumā. Pārsteidzošākais ir tas, ka es nedomāju, ka kāds kādreiz varētu uzminēt, ka tie sākotnēji ir sasaluši.
Pēc visu ražas bļodu apēšanas nolēmu pamēģināt Dienas ražas smūtiji Nākamais. Man patīk trenēties no rīta, es nedodu sev daudz laika brokastīm, un es biju pieradis tērēt 14 USD par smūtiju, atrodoties ceļā. Daily Harvest tomēr padara visu veidu smūtijus, kurus es mīlu, tikai par aptuveni 6 USD par krūzi, kas ir daudz vieglāk kuņģī (paredzēts punam). Mani favorīti ir viegli Cepts ķirsis un avenes un Cold Brew un kakao. Parasti sajaucot pievienoju kokosriekstu vai auzu pienu.
Kredīts: pieklājīgi
Protams, kad uzzināju Daily Harvest laida klajā maizītes, Man arī tās bija jāpasūta. Kā vietējais ņujorkietis, es neko mīlu vairāk par labu šķēli. Bet kā cilvēks, kurš arī cenšas saglabāt muskuļus, kamēr tas ir ieslēgts, es nevaru pasūtīt visu picas pīrāgu tik bieži, cik gribētos. Pārsteidzoši, bet Daily Harvest plātsmaizes garšo daudz iecietīgāk, nekā tās patiesībā ir, un ir pietiekami lielas, lai tās varētu ēst vakariņās ar sānu salātiem. Ja es jūtos izsmalcināts, es virsū sarīvēšu svaigu Parmu.
Lai gan mans draugs ir nedaudz pašapzinīgs par manu atkarību no maltītes piegādes, lieta ir tāda, Dienas raža ironiski ir padarījis mani par labāku pavāru. Gatavot trīs ēdienreizes dienā tagad, kad esam iestrēguši iekšā, ir neticami biedējoši, taču ar brokastīm un ikdienas ražas smūtiju Pusdienās novāciet ražas bļodu, kuras sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un es jūtos motivētāka vēlāk mēģināt gatavot ēdienu vakars.
Tā vietā, lai panikā panestu, ka brokastīs saulainu olu var uzklāt uz svaigiem avokado grauzdiņiem vai pusdienās pusdienu laikā bez piedevām jāpagaršo zivis. Dienas raža lai es turpinātu iet dienas laikā un kopā ar savu draugu vakariņās izmēģinātu receptes. Turklāt, kad vakarā mana mamma piezvanīja, lai redzētu, kā mums iet, es viņai pastāstīju Dienas raža, un viņa teica, ka plāno par kastes pasūtīšanu. Un, ja viņa saka, ka viss ir kārtībā, es jūtos tiesīgs uz savu lēmumu. Pat labākajiem pavāriem dažreiz ir nepieciešams pārtraukums.
Pasūtīt savu pirmo kastīti ar ikdienas ražu šeit un izmantojiet reklāmas kodu HELLO30 ietaupīt 10 USD par katru no pirmajām trim3 kastēm; cenas sākot no 70 USD.