Met tientallen ongelooflijke ijssalons in New York City, is er echt geen excuus om deze zomer niet regelmatig te genieten van een kegel of een kopje bevroren goedheid. Of je nu een klassieke mint-chip gal bent of meer avontuurlijke smaken zoals Malt Maitake Peanut, de Big Apple heeft voor elk wat wils. Hieronder staan 12 van de beste ijssalons van deze stad, en aangezien de zomer ongeveer 12 weken duurt, betekent dit dat u kunt/moet/moet betuttelen minstens één winkel per week, hersens bevriezen verdoemd.
Krediet: met dank aan OddFellows Ice Cream Co.
Williamsburg gebaseerde OddFellows verslaat het ijsspel. De scoops zijn niet alleen van superhoge kwaliteit en romig, maar de smaken zijn enkele van de meest inventieve die er zijn. Voorbeeld: Ants on a Log, een selderijsorbet met pindakaas en bezaaid met rozijnen. Het zou niet moeten werken als een bevroren traktatie, maar dat doet het wel. Als je extra honger hebt, stop dan bij de OddFellows Sandwich Shop in East Village voor een "OddPocket", een met ijs en toppings gevuld briochebroodje verwarmd op een paninipers.
175 Kent Ave., Brooklyn en 75 E. 4th St., New York; oddfellowsnyc.com
Sorbet-fans, dit is waar je je oplossing wilt krijgen. Il Laboratorio del Gelato, gelegen aan de Lower East Side, heeft een groeiende lijst van meer dan 200 gelato- en sorbetsmaken, waaronder dragon roze peper, zure room en vijf verschillende soorten appel. De gebruikte ingrediënten zijn afkomstig van over de hele wereld en waar mogelijk lokaal en biologisch ingekocht.
188 Ludlow Street, New York; laboratoriodelgelato.com
Ijscoupes en kegels staat bekend om lekkere exotische smaken zoals wasabi, gember, maïs en zwarte sesam. Hoewel het pas sinds 2006 op de East Village-locatie is geopend, werd Sundaes and Cones in 1991 in Brooklyn opgericht, waardoor het een van de langst bestaande plekken op deze lijst is.
95 E. 10e St., New York; sundaesandcones.com
Als u behoefte heeft aan een nachtelijke zuiveloplossing, Davey's is de plek om naartoe te gaan. Deze publiekslieveling, die vestigingen heeft in Williamsburg en de East Village, is open tot 23.00 uur. Zondag tot en met donderdag, en tot middernacht op vrijdag en zaterdag. Gemaakt met lokale zuivelproducten van Battenkill Valley Creamery in Salem, NY, Davey's ijs is klassiek smaken zoals Cookies & Cream en Strawberry Swirl, en unieke primeurs zoals Speculoos en Guava Gingersnap In overvloed. Vraag ernaar tussen twee zelfgemaakte koekjes, als je weet wat goed voor je is.
137 1st Ave., New York en 201 Bedford Ave., Brooklyn; daveysicecream.com
Big Gay Ice Cream begon als een bescheiden vrachtwagen in 2009, en diende een vernieuwde kijk op klassieke soft-serve aan mensen in heel Manhattan (denk aan swirly vanillekegels besprenkeld met olijfolie en zeezout). In 2011 lanceerden oprichters Douglas Quint en Bryan Petroff een meer permanente operatie in de East Village, gevolgd door een tweede locatie in de West Village. Big Gay Ice Cream heeft niet alleen een epische naam, maar staat ook bekend om zijn gekke soft-serve-creaties, zoals de Salty Pimp - een vanillebasis bedekt met dulce de leche, chocoladedip en zeezout - en de Mermaid Sundae, bestaande uit zachte vanille, key lime curd, gemalen graham crackers en slagroom Room.
61 Grove St., New York en 125 E. 7e St., New York; biggayicecream.com
Eggloo, gevestigd in Chinatown, serveert luchtige wafels in Hong Kong-stijl gevuld met ijs en een scala aan kleurrijke toppings. Dit is de perfecte traktatie voor degenen die niet kunnen kiezen tussen ijs en een gebakken goed - en voor iedereen die op zoek is naar die Instagram vind-ik-leuks.
60 Mulberry St., New York; geen website
Mikey vindt het leuk, "'s werelds eerste op popcultuur geïnspireerde premium ijsmerk", staat bekend om zijn brutale originele smaken zoals Brady Bunch (bananenpudding, Vienna Fingers en gemalen vanille wafels), Truffle Shuffle (melkchocolade-ijs met mini-halfzoete chocoladeschilfers en mini-marshmallows omhuld met chocolade), en Pink Floyd (dubbele aardbei en kaastaart). Vraag ernaar, geschept op een zelfgemaakte roodfluwelen wafel, waarvan je de kooklucht van de andere kant van de straat kunt ruiken.
199 Avenue A, New York; mikeylikesiticecream.com
Geopend in 2014, Morgenstern's- een 'nieuwe Amerikaanse ijssalon', zoals de website zegt - is geliefd bij zowel de lokale bevolking als bezoekers. De locatie in de Lower East Side biedt klanten ouderwetse esthetiek en een breed scala aan romige (eiervrije!) Aanbiedingen, zoals groene thee, pistache, Vietnamese koffie en gebrande honingvanille. Morgenstern's biedt ook een rotatie van smaaksamenwerkingen die zijn gemaakt met beroemde chef-koks (Jessica Koslow van het populaire L.A. eetcafe Sqirl is verantwoordelijk voor "Ode to Quaker", een gerookt haverijs met bruine suikerchips en gesherryde rozijnen) en een handvol epische floats, shakes en splits.
2 Rivington Street, New York; morgensternsnyc.com
10Hieronder heeft het idee van een ijsschep volledig op zijn kop gezet. De winkel maakt gebruik van de klassieke Thaise techniek van rollend de bevroren traktatie met behulp van een geavanceerde koude plaat die temperaturen onder -10 ° F bereikt (vandaar de naam). Het proces produceert kleinere ijsmoleculen, wat een superglad en romig dessert oplevert. Probeer de topping met gebrande marshmallows of een gezonde scheutje chocoladesaus.
10 Mott St., New York en 136-17 39th Ave., Vlissingen; 10belowicecream.com
Met smaken als Ooey Gooey Butter Cake, Salted Crack Caramel en Snap Mallow Pop (eigenlijk een gedeconstrueerde Rice Krispie Treat), is het geen wonder dat Ruime heuvels is een van de meest populaire ijssalons in zowel Brooklyn als Manhattan. Bovendien zijn de ingrediënten eigenlijk (soort van) goed voor je: de winkel gebruikt hormoonvrije melk en room van grasgevoerde koeien, biologische rietsuiker en maakt bijna alle mix-ins in eigen huis.
623 Vanderbilt Avenue, Brooklyn; 305 Nevins St., Brooklyn; en 600 11th Ave., New York; ruimheuvels.com
De originele Chinatown-ijsfabriekDe naam liegt niet: het familiebedrijf serveert al meer dan 30 jaar huisgemaakt ijs in het hart van Chinatown. Verwacht ongebruikelijke, Aziatisch geïnspireerde smaken zoals Pandan (een Maleisisch blad), Don Tot (Chinese eiervla) en Zen Butter (pindakaasijs met geroosterde sesamzaadjes).
65 Bayard St., New York; chinatownicecreamfactory.com
IJs & Vice beschrijft zichzelf als een "experimentele" ijssalon, wat logisch is gezien de innovatieve rotatie van smaken zoals Devour Power (DogFish IPA, geroosterde blauwe maïs, en Old Bay "kreeft" croutons) en Coffee & Champagne (amandel, champagne marshmallow fluff en koffiechocolade espresso "bonen"). Kreeft croutons niet jouw ding? Maak je geen zorgen, Ice & Vice biedt ook zijn eigen kijk op de basis, zoals Milk Money, dat is gemaakt met geroosterde melk, zeezout en chocoladeganache.
221 E. Broadway, New York; iceandvice.com