Als je in New York of L.A. woont, is happy hour nu een stuk spannender geworden. Dankzij Instapour, een net gelanceerde online drinks-on-demand-service, kun je cocktails nu binnen een uur of minder bij je thuis laten bezorgen (ja, je leest het goed). De site is gespecialiseerd in het maken van cocktailrecepten die niet alleen gemakkelijk te vervoeren zijn, maar ook binnen enkele minuten kunnen worden klaargemaakt. Het enige wat je hoeft te doen is een deel spiritus en een deel Instapour mix met ijs te schudden, in een glas te gieten, te garneren en te genieten. (Instapour zorgt voor de shaker, jigger en voorgesneden garnituren.)

Het geniale vermakelijke idee kwam voort uit niets anders dan een hersenloos scrollen door Instagram. "Ik stuitte op een account met tonnen cocktailfoto's, en iedereen in het commentaargedeelte vroeg om de drankjes", vertelt CEO Paul Steketee. In stijl. "Ik wilde een naadloze manier bedenken om ze te leveren." Elk van de cocktailpakketten van Instapour, gemixt en bereid door N.Y.C. mixologist Warren Hode (van trendy NoHo Japans eetcafe

click fraud protection
BONDST), arriveert via Uber of Postmates.

Hun seizoensgebonden menu biedt acht verschillende cocktails tegelijk, samen met een of twee speciale editie-aanbiedingen en een paar groenblijvende pijlers, zoals de aardbei-daiquiri (hierboven afgebeeld). Momenteel biedt het bedrijf alleen drankjes op basis van rum en tequila aan, maar ze zijn van plan hun selectie sterke dranken uit te breiden naar wodka, gin, bourbon en whisky. Geografisch gezien streven ze ernaar om tegen het einde van dit jaar uit te breiden naar Chicago en San Francisco. Probeer een van hun favoriete recepten hieronder, of bezoek shop.instapour.com en bestel zelf de bevestigingen!

1. Meng alle ingrediënten in een mengblik, meng de aardbei lichtjes (niet in stukjes scheuren).
2. In ijs shaker, krachtig schudden tot goed gekoeld.
3. Zeef in een met ijs gevuld rocksglas en garneer met een aardbei.