Het Rosé-project gaat van start in Montauk

Strand + eten + drinken = de perfecte trifecta voor zomerse euforie. Dankzij Kristin Tice Studeman, schrijver en oprichter van The Rosé Project, kun je deze maand het beste van alle drie de werelden ervaren.

Het Rosé-project is een samengestelde eet- en drinkervaring van een maand die zich heeft verankerd bij Montauk's De Surf Lodge, en werd opgericht door Studeman om andere fijnproevers te informeren over de roze wijn van het seizoen - het is meer dan alleen een mooi drankje, weet je. "Rosé is de afgelopen vijf tot tien jaar zeker op een GROTE manier geëxplodeerd en ik denk dat dit een opwindende tijd is om het rosé-gesprek uit te breiden en te ontwikkelen", zegt ze. “Het is een van de meest veelzijdige wijnen die er zijn en toch drinken mensen hem in de zomer vaak gewoon op het strand. Begrijp me niet verkeerd, het is licht, kneedbaar en zeer verfrissend, dus daar is het ook perfect voor. Maar ik wilde de veelzijdigheid ervan aan tafel ontdekken door deze geweldige wijnen te combineren met echt ongelooflijk eten in een prachtige omgeving.”

GERELATEERD: Een Rose Facial bestaat eigenlijk in NYC

TRP begon eerder deze maand met een episch diner, bereid door Dan Kluger of Loring plaats (N.Y.C.) en een overvloed aan rosés geselecteerd door sommelier Kimberly Prokoshyn van rebel (N.Y.C.), met meer evenementen te volgen. “Ik heb een team van ongelooflijk getalenteerde medewerkers ingeschakeld, van de chef-koks tot de wijnmakers (ik ben heel blij dat Paul Chevalier, wijnmaker bij Chateau D'Esclans, onze gasten begeleidt door een volledige rosé-ervaring tijdens het volgende diner met Ari Taymor) aan de experts van de somms en de wijnindustrie, om voort te bouwen op het rosé-gesprek via The Rosé Project-ervaring", zegt Studeman.

Andere opmerkelijke evenementen die plaatsvinden vóór de maandomslag, zijn diners bereid door alle sterrenchefs Ari Taymor of Alma bij The Standard (20 juli) en Melia Marden van De glimlach (28 juli), evenals een rosé hele dag evenement - letterlijk - dat begint met een training met Bari Studios, wordt dan gevolgd door een brunch (open bar!) En wraps met een panel over "Women and Wine" onder leiding van Marissa A. Ross, auteur van het boek Altijd wijn: de informele gids voor zelfverzekerd drinken ($14; amazon.com). Natuurlijk zijn er meer informele manieren om je rosé-fix te krijgen als je op zoek bent naar iets dat iets gemakkelijker te verteren is: kom langs en bekijk de op wijn geïnspireerde kunst installatie samengesteld door kunstenaar RIchard Phillips of ga voor wat winkeltherapie in de roze pop-upwinkel in The Surf Bazaar die goodies van ontwerpers aanbiedt Leuk vinden Ryan Roche, Broeder Vellies, en Ulla Johnson.

VIDEO: Hoe maak je Frosé in 20 minuten

Dit klinkt allemaal te mooi om waar te zijn voor ons rosé-enthousiastelingen, maar niet iedereen is een hop skip verwijderd van de Hamptons. Als je jeukt om deel te nemen, maar je merkt dat je aan het einde van de andere wereld bent, maak je dan geen zorgen. Het Rosé-project is net begonnen en zal hopelijk eerder dan later in een stad bij jou in de buurt verschijnen. "Ik heb al veel geweldige chef-koks gehad die me benaderden om samen te werken in andere steden", zegt Studeman. "Ik zou graag iets in NYC, LA of misschien Napa willen doen!"

GERELATEERD: Ingeblikte Rosé-wijnen Roundup

Je kunt meer te weten komen over The Rosé Project en tickets kopen voor hun aankomende evenementen op theroseprojectny.com.