Als je je blender meer dan eens per jaar bevroren margarita gebruikt, moet hij een paar tests doorstaan om een plekje op je aanrecht te verdienen. Is het krachtig genoeg om een fluweelzachte puree te maken van je stevige soep, maar gebruiksvriendelijk genoeg zodat je tienerzoon een eiwitshake kan maken? Is het mooi genoeg om weg te laten, maar licht genoeg om op te bergen wanneer dat nodig is? Als avontuurlijke thuiskok ben ik niet iemand die investeringsgadgets schuwt zolang ze stevig zijn en mijn maaltijd een tandje bijsteken. De Wolf kan de meeste taken van uw keukenmachine overnemen (afgezien van versnipperen en snijden), maar met meer gebruiksgemak en controle. Emulgeer een dressing, rijst wat bloemkool, zelfs slagroom. Wolf is onze keuze voor de beste blender, omdat hij net zo krachtig is als de meeste professionele modellen, maar niet voelt of klinkt als een raket die op het punt staat van je aanrecht op te stijgen. (Ik sprong zelfs terug toen de Vitamix vol gas gaf.) De voetafdruk is een compacte 7,5 "x 9", die gemiddeld vijf centimeter kleiner is dan de meeste krachtpatsers in de categorie. En afgezien van het feit dat het uiterst effectief is, is het heel gemakkelijk te gebruiken en af te spoelen tussen taken door.
KOPEN:Wolf hoogwaardige blender, $ 599; williams-sonoma.com.
VIDEO0: In stijlLaura Brown leert hoe ze Gwyneth Paltrow moet zijn
De Wolf is bedekt met vingerbestendig geborsteld roestvrij staal en wordt geleverd met drie verschillende knopkeuzes, klassiek Wolfrood (passend bij het assortiment van het bedrijf), zwart of geborsteld roestvrij staal. Plus, in tegenstelling tot anderen in de categorie - de Vitamix 2500 Ascent ($ 450) en Kitchen Aid Pro Line-serie ($ 500) - het heeft een responsieve snelheidsregeling om uw bevroren drankjes niet te vermengen tot een stroperige puinhoop, een uniek ontwerp voor rustig mengen en past mooi in een kast van standaardformaat. Ik mengde een hete lente-erwtensoep tot een gladde puree zonder rommel of schuimige afdronk. Mijn kieskeurige kinderen hadden op een drukke ochtend snel smoothies klaargemaakt. Een tweedelige dop bevat een emulsiebeker om ingrediënten langzaam in de blenderkan te doen voor onfeilbare mayonaise, dressings en marinades. De vuldop met maatmarkeringen is ook een handig hulpmiddel voor cocktails.
Wint voor: uiterlijk, functionaliteit, gemak en uniek ontwerp
Opmerkelijke kenmerken:
- 2.4 piekvermogen motor
- Ultra-responsieve variabele snelheid
- LCD-bedieningspaneel geeft de mengtijd, geselecteerde snelheid of programma-instelling weer
- 4 programma-instellingen: smoothie, ice crush, puree en soep
- Uniek ontwerp voor stil mengen
Zie de rest van In stijl's 2017 Best of Tech-keuzes hier.