Blauwe wijn. Oreo-bagels. Churro ijshoorntjes. Beenmerg donuts. Pizzadozen gemaakt van een feitelijk pizza. Dit zijn slechts een handvol van de ronduit gekke frankenfoods dit jaar onze kant op gegooid. Toch zijn ze allemaal bleek in vergelijking met de DBGB Cool Dog. De... eh... ijshond, zullen we het noemen, is bedacht door Nick Morgenstern - het creatieve genie achter N.Y.C.'s Het beste ijs van Morgenstern—en gerenommeerde Michelin-ster chef Daniel Boulud, eigenaar van DBGB Keuken en Bar. DBGB noemde de Cool Dog een "bevroren groet aan 4 juli" in een recent Instagram-bericht:
Het ijsaspect is een crème anglaise-gelato gerold in de vorm van een hotdog, die vervolgens wordt gegarneerd met gekonfijte kool, bessenketchup en pittige honingmosterd. De hele puinhoop wordt geserveerd op een geroosterd briochebroodje en ziet er echt uit als een openhartige marge. Gezien de populariteit van het onlangs debuteerde en even vernieuwende van Morgenstern Kokosnoot As smaak, we kunnen ons alleen maar voorstellen dat de DBGB Cool Dog mensen om de hoek zal hebben staan. Het menu-item in beperkte oplage is tot en met juli verkrijgbaar bij Morgenstern's aan de Lower East Side en DBGB Kitchen and Bar op Bowery.