Hoewel haar doorbraaksucces onlosmakelijk verbonden is met milkshakes, heeft Kelis nooit veel interesse getoond in de schuimige dessertdrank. Sterker nog, in 2016, de "Milkshake"-zanger en Cordon Bleu-opgeleide chef-kok zei ze had er zelfs nog nooit een gemaakt. Dat verandert nu.
Ter ere van Nationale Chocolademilkshake Dag op 7 september. 12, wat blijkbaar echt is, verbrak Kelis haar stilzwijgen over milkshakes en deelde ze met de wereld haar persoonlijke recept dat ze in samenwerking met Bailey's ontwikkelde.
VIDEO: Hoe maak je chocolade-avocadomousse
"Het is heel gemakkelijk en eenvoudig en smaakt geweldig", zegt ze, eraan toevoegend dat het rijke, boozy-recept voldoet aan al haar belangrijkste milkshake-eisen. “Een milkshake moet romig, smeuïg en consistent zijn, maar hij moet wel door een rietje. Ik haat het als het niet door een rietje kan."
GERELATEERD: U kunt binnenkort wijnmilkshakes kopen, met dank aan Wil & Genade
Kelis, wie ooit? zei dat de insinuatie-y milkshake in haar hit "betekent wat mensen willen", bevestigt dat ze van plan is om de vakantie te vieren. "Het feit dat er een dag is voor chocolademilkshakes is nogal ongelooflijk", zegt ze. "Vrijwel alles waar chocolade in het spel is, ik ben er dol op." En de drank is een leuke bonus, hoewel ze verduidelijkt dat alcoholische milkshakes een tijd en een plaats hebben. "Het hangt af van waar je bent en wat je doet."
De zangeres, wiens moeder een chef-kok was, groeide op met eten en de kunst van het koken, dus haar spil van muziek naar gastronomie heeft haar altijd natuurlijk gevoeld. Kelis studeerde in 2008 af aan The Cordon Bleu en lanceerde haar sausmerk, Bounty & vol, in 2015 en opende vorig jaar een pop-uprestaurant in Londen. Ze schreef ook het kookboek van 2016, Mijn leven op een bord: recepten uit de hele wereld.
GERELATEERD: 3 stiekeme dingen waardoor je naar suiker hunkert
"Creatieve mensen hebben meestal niet maar één stopcontact", zegt ze. "Jezelf kunnen uitdrukken in verschillende media is belangrijk." Ze werkt momenteel aan een nieuw restaurantproject en breidt haar sausbedrijf uit.
Maak hieronder het persoonlijke milkshake-recept van Kelis om alle jongens naar de tuin te brengen:
Mijn milkshake
Ingrediënten:
- 3 oz. Baileys Original Irish Cream Likeur
- 8 Oz. gemberbier
- 4 bolletjes chocolade-ijs
- 5 stuks gekonfijte gember
- 1/2 theelepel cayennepeper
- chili kaneel
- met gember doordrenkte slagroom
Instructies:
Combineer Baileys, gemberbier, chocolade-ijs, gekonfijte gember en cayennepeper in een blender met een kopje ijs. Mixen tot een gladde substantie.
Giet het mengsel in een glas met de rand van chili-kaneel-suiker (1:1:1).
Werk af met met gember doordrenkte slagroom en een stukje gekonfijte gember.
Controleer de tuin.