In de winkel gekochte rotisserie-kip is de onbezongen held van doordeweekse maaltijden. Het goudbruine, perfect gebakken gevogelte is groot genoeg om een persoon bijna een week lang lunch en diner te bezorgen... wat eerlijk gezegd ook een beetje saai kan worden. Lees hieronder voor drie gemakkelijke en heerlijke manieren om de geroosterde vogel op te vrolijken voor de maaltijdbereiding van volgende week!
Maak een ongelooflijk smakelijke en eiwitrijke lunch op het bureau door rotisserie-kip te snijden op een bedje van geroosterde broccoli-rabe, geroosterde pompoenpitten, avocado en pittige citroenvinaigrette. Ontvang het recept hier.
Dit Kippennoedelsoep van 30 minuten is precies wat je nodig hebt om de rest van de koude, grijze dagen van de winter door te komen. Bonus: het recept maakt genoeg om de helft van de batch in de vriezer te bewaren, wat betekent dat je voedsel bij de hand hebt als je naar beneden komt met de sniffles.
Ooey-kleverig en boordevol voedzame groenten, dit Spinazie Artisjok en Kip Quesadilla
het duurt in totaal slechts 15 minuten om te maken - perfect voor een diner in een mum van tijd. Voeg extra gevogelte toe voor een stevigere maaltijd.