Restauranter kan tilby en rekke glutenfrie menyelementer, men la oss innse det - cocktaillisten lar mye å være ønsket. Og mens hvetebasert vodka er tradisjonelt destillert, betyr det ikke alltid at den ikke inneholder gluten. "Hvis noe er hvetebasert, har du i seg selv hvete," sier Nicole Cogan, grunnlegger av INGEN BRØD, en populær blogg som inneholder pin-verdige glutenfrie retter på restauranter i New York, Los Angeles og Washington, D.C.
Derfor slo hun seg sammen med Stolichnaya for lanseringen av Stoli glutenfri ($23; arlingtonwine.net), det russiske merkets første glutenfrie tilbud noensinne. Nedenfor snakker hun om fordelene ved glutenfri drikking.
Hvilke cocktailer er ikke glutenfrie?
Brennevin med hvete, rug eller bygg bør unngås. (Ed note: Det betyr whisky, bourbon og øl er en no-go.) Blandere er vanligvis glutenfrie.
Stoli Glutenfri er laget av 88 prosent mais og 12 prosent bokhvete. Til de uinnvidde, hva gjør det glutenfritt?
Mais og bokhvete er begge naturlig glutenfrie ingredienser - selv om bokhvete inneholder ordet "hvete", inneholder den ikke hvete eller gluten.
Smaker denne vodkaen annerledes enn vanlig vodka?
I motsetning til de fleste andre vodkaer har den en ren finish - jeg drikker den rett (ingen spøk!), men selvfølgelig smaker den enda bedre i blandede drinker. Den tilsatte bokhveten gir en jevnere smak.
For ikke-vodka-drikkere, hva er noen sterke brennevin-alternativer?
Tequila, rom eller vin. Cider er et annet flott alternativ for de som lengter etter øldrikkedagene.