Tulipaner dukker opp, svarte strømpebukser er forvist til bunnen av skapet, og apotekene stråler av godteri som på en eller annen måte er både neon og pastell på samme tid: Våren er her!
Midt i denne sukkerbombesesongen bruker vi juksedagene våre til god bruk. Det vil ikke være noen bortkastet innsats i snackingen vår. Vi tok kontakt med Ryan O'Connell, den selvskrevne "nerdevinmakeren" og markedsføringsproffen i den folkefinansierte vinvirksomheten Nakne viner, for å finne ut den optimale skjenkingen som kan pares med hver variant av påskegodteri.
RELATERT: Hvordan lage den overdådige Milkshaken som ødelegger Internett
Fra sukkerstekt marshmallow Peeps til den tradisjonelt dekadente sjokoladekaninen, les videre for å se hvilke viner som vil forbedre vårsnacksen din. Jubel!
Først på listen vår er Jennifer Aniston fra påskekurven: sjokoladekaninen. Sjokoladekaninen er vakker og alltid en publikumsbehager, og er stjernen i alles sukkerfangst.
"Sjokolade er litt lettere å kombinere fordi hvis du har en dyp rødvin du elsker og en rik deilig sjokolade du elsker, er du gull," forklarer O'Connell. "Min personlige forkjærlighet er å ta en stor rød med litt sødme. Jeg vendte meg til en italiensk vin i ripasso-stil kalt Appassimento som er ekstra moden og nesten rosinaktig deilig fordi vinmakeren soltørket druene for å gjøre dem mer konsentrerte og ekstremt smaksatt. Den er rik og passer godt til sjokolade." Uansett hvilken rødvin du velger, foreslår O'Connell at du går stort eller går hjem: "Jo mørkere og rikere, jo bedre."
Sukkertøy: Godiva sjokoladekanin og egg, $30; amazon.com
Vin: Christian Patat Appassimento 2014, $19; nakedwines.com
"Sherry-stilte viner er en klassisk kombinasjon for peanøttsmør," sier O'Connell om søtt-og-salt snacking standby. For rikdommen til Reeses sjokolade-og-peanøttsmør-konfekt, prøv å kombinere en søt vin som vil komplimentere både nøttesmaken og sukkersmaken. "En god slurk av en ROX Late Harvest har en forfriskende nøtteaktig kvalitet (og fortsatt litt sødme å kombinere med godteriet) som får deg vondt etter en ny matbit." Se deg selv som advart - en stor overstadig økt er eminent!
Sukkertøy: Reese's Peanut Butter Eggs, $11 for 6; amazon.com
Vin: Scott Petersons ROX Late Harvest Sauvignon Blanc 2013, $30; nakedwines.com
For å stå opp mot den fruktige naturen til gelébønner, foreskriver O'Connell en slank hvitvin: "Jellybeans er saftige og søte, så vi vil anbefale å pare dem med en isete, supersprø pinot grigio."
Sukkertøy: Superfruit Jelly Beans, $40 for 2,5 lbs; sugarfina.com
Vin: Stephen Millier Angel's Reserve Pinot Grigio Lodi 2015, $16; nakedwines.com
Peeps er sannsynligvis den mest gå-for-blake, unapologetisk sukkerholdige godbiten på listen vår. Så hva parer du egentlig med en ooey-gooey marshmallow rullet i neonsukker? O'Connell sier at det er på tide å bli glitrende. "Peeps er unektelig søte og luftige, så jeg ville skjenket en vin som også er søt og ikke for strukturert. Jeg elsker viner i prosecco-stil for dette: musserende med et snev av sødme som ikke tar seg selv så høytidelig."
Sukkertøy: Originale Peeps, $13 for 20; amazon.com
Vin: Keith Hock Bollicine i Bianco, $22; nakedwines.com
Denne vårgodbiten viste seg å være den vanskeligste å kombinere med en vin på listen vår. Frykt ikke: Naked Wines-teamet fortsatte å teste smaken til de hadde den perfekte skjenken å anbefale. (Våre helter!)
"Cadbury Creme Egg er så søt og rik at det var vanskelig å kombinere med en annen søt vin," forklarer O'Connell. «I stedet gikk vi med en beintørr Beaujolais kalt «La Rose Pourpre». Den dyp lilla vinen er rik og frodig og dryppende av rød frukt som jordbær og bringebær. I denne kombinasjonen er vinen nesten som en solid mat, grunnlaget for måltidet – og egget er bare en liten godbit som du tar en kremaktig karamellslurk fra.. [Det viste seg å være] den rareste paringen vi prøvde – og en vill suksess! "
Sukkertøy: Cadbury Creme Egg, $13 for 12; amazon.com
Vin: Mickael Lachauds Beaujolais VV La Rose Pourpre 2014, $20; nakedwines.com
Elsk dem eller hater dem, Peeps fortsetter å formere seg i smaker, former og varianter sesong for sesong. "Peeps med smak er tøffe [å koble sammen] fordi smakene er så store og kunstige. Vi anbefaler en stor vin med litt sødme og noen mindre kunstige, mer naturlige fruktsmaker å pare, sier O'Connell. For eksempel, match blå bringebær Peeps med en Ruby Port. "Det blå bringebæret har denne søte, falske bærsmaken og rubinporten har en intens dyp ekte bærsmak så de passer godt sammen."
Sukkertøy: Raspberry Peeps, $5 for 10; amazon.com
Vin: Montaria Ruby Port Reserva, $24; nakedwines.com
Hvis godteriprofilen din er delvis til maltmelksmak, bør du kombinere Robin Eggs med en "stor intens petite sirah som pløyer over maltballsmaken og avrunder den fyldige melkesjokoladefølelsen," sier O'Connell.
Bonus: sammenkobling av Whoopers-godteri med sirah kan fremkalle minner fra kino. "Stephen Milliers petite sirah smaker nesten som cherry cola, så det er en klassisk kinosammenkobling - maltballer og Cherry Coke - bortsett fra at det nå er vin i den!" Vinn-vinn.
Sukkertøy: Robin Egg, $8 for 13,75 oz.; amazon.com
Vin: F. Stephen Millier Black Label Reserve Petite Sirah Calaveras County 2014, $18; nakedwines.com