Det er en veldig god grunn til at de kjente matelskerne som sitter ved siden av deg på de populære spisestedene i Los Angeles er opptatt av å ta kunstige snaps av måltidene sine (som @bonnietsang, en av våre favoritt L.A. Instagrammers). Byens spisestue har eksplodert som sent, med nye og deilige steder som åpner hver dag-fra restauranter i verdensklasse til uber-populære matbiler. Hvem vil ikke minne om den vakre prisen på alle disse spennende stedene?
LAs matkultur-med sitt vell av variert mat spredt over byen-og den avslappede stemningen betyr jevnhet hull i veggen kan ha fantastisk mat, lange køer og 5-stjerners anmeldelser på Yelp (eksempel: livsforandrende Guisados taco).
RELATERT: 6 hemmelige steder på Melrose Place i Los Angeles
Men med tusenvis av restauranter å velge mellom, hvordan velger du ditt neste måltid? For å gjøre beslutningen enklere, har vi avrundet våre favoritt nykommere, som alle har åpnet sine dører i LA de siste månedene, fra Venice Beach til Echo Park og alle nabolag i mellom. Se våre valg nedenfor, og ikke glem å lage en resy.
RELATERT: Hvorfor Los Angeles har et øyeblikk
Jon Shook, Vinny Dotolo og Ludo Lefebvre, LA -kokkene bak kultfavorittrestaurantene Trois Mec og Petit Trois, har gjentatt seg på nytt Trois Familia, et nytt fransk-meksikansk brunsjsted i Silver Lake. Det ligger i et upretensiøst stripe kjøpesenter på Sunset Blvd. men stol på oss, prisen er langt fra grunnleggende. Vi anbefaler churro fransk toast, betetartare tostada og sprø hashbrune chilaquiles med avokado. Vask den ned med hjemmelaget horchata.
3510 Sunset Blvd.; 323-725-7800; troisfamilia.com
De lunefullt nytt spisested fra skuespillerinne Jessica Biel, stylist Estee Stanley og forfatter-produsent Kimberly Muller er så mye mer enn en restaurant. Ja, den har et killer cocktail -program og en organisk meny med forhøyede klassikere (trøffel grillet ost, kale caesar salat, churro iskremglidere), men plassen fungerer som et eventyrland for barn og voksne like. Forvent uforlignelige vintage krystallglass, gjenvunnede trebord og morsomme overraskelser som en vindeltrapp som leder opp til et koselig trehus, og en bokhylle som åpner for å avsløre et skjult lekerom. Ta med hele familien for en ettermiddag med moro.
9010 Melrose Ave.; 424-288-4268; aufudge.com
Da den opprinnelige Rose Café lukket, falte Venice Beach kollektivt en tåre. Heldigvis tok kokk Jason Neroni (Superba, Catch & Release) og Sprout LA Restaurant Collaboration plassen og holdt tro mot kafeen som samfunnet elsket, med en oppgradert meny med Neronis sesongmessige, globalt påvirket kjøkken. Den store plassen huser nå en ølhage, et fullt marked og bakeri, en Verve-kaffebar, en 40 fot cocktailbar, og både innendørs og utendørs spisesteder som serverer frokost, brunsj, lunsj og middag. Velg Rose -frokostburritoen om morgenen (med eggerøre, stekt bacon, avokado, røkt cheddar, peanøtt poblano -føflekk og sprø poteter). Til middag er den sesongbaserte grønnsakstartelen og ildstekt kyllingen et must.
220 Rose Ave.; 310-399-0711; rosecafevenice.com
Gjemt inne i det ikoniske Avalon Hotel i Beverly Hills, er dette fristedet fra midten av århundret designet av Kelly Wearstler tilbyr California-inspirerte menyelementer som ricotta med kantarell sopp og pastrami-herdet villaks tartare. Ta et bord ved bassengkanten, bestill smaksprøver på tre Manhattan -cocktailer (en tradisjonell, en Rob Roy, en kubansk), og late som om du er i en episode av Gale menn. Hvis du ikke allerede er på ferie, får du absolutt lyst på dette flotte spisestedet.
9400 W. Olympic Blvd.; 310-407-7791; vivianerestaurant.com
Dette uber-søte spisestedet ligger på The Elysian i Echo Park, og hyller bygningens arkitektur fra midten av århundret. Plassen, fylt med nautral skog og sterkt lys, har en eksklusiv spisestue, med et tapet (Phil Dikes akvarell fra 1938 Solskinn i Echo Park) verdig Instagram. Akkurat nå er det åpent for frokost, brunsj og lunsj, og middagsservering kommer snart. Harissa -kyllingsalat -sandwich er en lunsjfavoritt, mens den klassiske sandwich med stekt egg (med kroker i alderen cheddar, røkt epletre) bacon og urtesmør på en Kaiser -rulle) og semolina -pannekake servert med sesongens syltetøy og kastanjehonning er perfekt frokost alternativer. Når det gjelder bakverk, ikke gå uten å prøve Matcha Concha, et søtt brød med et matcha sukkerskall (og ta en La Colombe-kaffe mens du er i gang).
1115 Sunset Blvd.; 213-415-1818; eatwinsome.com
Med en nabo som The Broad (L.A.s nye museum for samtidskunst), du vet at denne restauranten holder høye standarder. Den moderne designen er sofistikert, men likevel rustikk, med et åpent kjøkken som smelter innendørs og utendørs plass sømløst. Kokken Tim Hollingsworth (fra The French Laundry) styrer kjøkkenet her, ved hjelp av vedfyr og bærekraftige ingredienser dyrket i restaurantens hage. Eklektiske, livlige og sesongmessige smaker finnes på menyen, fra vedovnen (brisket, krydret crème fraiche, stekt egg) til brunsj, til reker med lime, chili, kokosnøttkarri og peanøtter til middag. Bestill bartenderens valgcocktail for en morsom overraskelse å kombinere med måltidet.
222 S. Hope St.; 213-935-8500; otiumla.com
Denne koreanske grillplassen i Culver City åpnet nylig for mye fanfare takket være et felles partnerskap mellom kokkene Chris Oh (fra Seoul Sausage Co., Escala, Nomad Kitchen) og Stephane Bombet (Picca, Mo-Chica, Paiche, Terrine, Faith & Flower, Viviane). På samme måte som din favoritt Koreatown BBQ -plass, kan du lage kjøtt ved bordet ditt, som bulgogi og svinekjøtt. Sørg for å prøve alle de deilige banchanene også (siderettene som følger med hovedretter), som kimchi, marinerte bønnespirer og mer.
3829 Main St.; 323-720-8804; hanjip.com
West Hollywood's Spartina, fra kokken Stephen Kalt (Caulfield's), er den nyeste italienske restauranten i nabolaget på Melrose Ave. Designet av interiørguruen Heather Ashton, og har en fersk, markedsdrevet meny og en morder utendørs uteplass. Morsomt faktum: Kalt åpnet den originale Spartina -restauranten i Tribeca i New York i 1994. Det er nå reinkarnert på vestkysten, så forvent en sterk L.A. -innflytelse på menyen, med ting som stekt toskansk grønnkål og burrata raviolo med kråkebolle, basilikum, shiso og jomfruolivenolje.
7505 Melrose Ave.; 323-782-1023; spartina.la