Starbucks gjør allerede store grep i 2017. Etter å ha avduket sin første nye drikke for året, den Cascara Latte, kaffegiganten bare annonsert en ny frokostvare kommer i butikkene januar. 10.
Sous Vide Egg Bites er hvetefrie eggeboller fullpakket med protein. Sous-vide-teknikken senker vakuumforseglet mat i vann og tilbereder den uten ekstra fett og oljer, noe som gjør den til et sunt alternativ til egg og ost på rundstykke. "Gang på gang fikk vi vite at kunder bestilte frokostsmørbrødene våre uten brød eller ber om flere vegetariske alternativer," sa Starbucks merkevaresjef Eveline Chao-Rivera i en utgivelse.
Eggbitene, som kommer i to forskjellige smaker, er Starbucks sitt forsøk på å fylle det tomrommet. Bacon og Gruyere-biter er laget med burfrie egg, lagret Gruyere og Monterey Jack-ost, og toppet med Applewood-røkt bacon, som kommer inn på 310 kalorier per to biter og 19 gram protein.
For vegetarianerne der ute, er eggehvite og stekt rød pepper laget med Monterey Jack, cottage cheese, spinat og stekt rød pepper. To biter har bare 170 kalorier og 13 gram protein.
"Sous-vide matlaging gir en utrolig tekstur til mat ulikt noe annet," sa Chao-Rivera. "Det gjør egg fløyelsmyke og kremete - nesten som om du spiser noe overbærende, men det er du ikke."