Karbohydrater er sannsynligvis det siste du forventer å spise etter en treningsøkt, men ifølge ernæringstrener Joe Wicks, de er avgjørende for å få i gang muskelgjenoppretting og holde energinivået høyt – spesielt etter morgensvette økt. Faktisk, den selvlærte kokken, som har fått en kultfølge for sine 15-sekunders matlagingsvideoopplæringer på Instagram (@bodycoach), vier en hel del av sin nye bok, Lene inn 15 ($16; amazon.com), til "oppskrifter på karbohydratfylling etter trening." Hans personlige favoritt? Disse banan- og blåbærhavre over natten, som kan tilberedes kvelden før, slik at de er klare til bruk etter at du har gått på treningssenteret om morgenen. "Kroppen din trenger å fylle drivstoff, ellers vil du føle deg sløv hele dagen," forteller Wicks Med stil. Ta notater, folkens.
1 banan, grovhakket
1/3 kopp full-fett yoghurt
1 kopp mandelmelk
1 skje jordbærproteinpulver
1¼ kopper havregryn håndfull pistasjnøtter eller andre nøtter, blåbær og bringebær til servering
1. Ha banan, yoghurt, mandelmelk og proteinpulver i en blender og kjør til en jevn masse. Hell blandingen i en bolle og rør inn havren, dekk deretter til og avkjøl i minst 4 timer, gjerne over natten.
2. Når du er klar til å spise, topp med nøtter, blåbær og bringebær.
Fra LEAN IN 15 av Joe Wicks. Copyright © 2016 av Joe Wicks. Gjengitt med tillatelse fra William Morrow, et avtrykk fra HarperCollins Publishers.