Selv om utbruddssuksessen hennes er uløselig knyttet til milkshakes, har Kelis aldri uttrykt stor interesse for den skummende dessertdrikken. Faktisk, i 2016, "Milkshake"-sangeren og Cordon Bleu-trent kokk sa hun hadde aldri laget en før. Det endrer seg nå.
Til ære for National Chocolate Milkshake Day i september. 12, som tilsynelatende er en ekte ting, brøt Kelis tausheten sin på milkshakes, og delte med verden sin personlige oppskrift som hun utviklet i samarbeid med Bailey's.
VIDEO: Slik lager du sjokoladeavokadomousse
"Det er veldig enkelt og enkelt og smaker fantastisk," sier hun, og legger til at den rike, sprø oppskriften oppfyller alle hennes store milkshake-krav. "En milkshake skal være kremaktig og jevn og konsistent, men den må gå gjennom et sugerør. Jeg hater det når det ikke kan gå gjennom et sugerør.»
RELATERT: Du vil snart kunne kjøpe Wine Milkshakes, med tillatelse fra Will & Grace
Kelis, som en gang sa at den insinuerte milkshaken i hitlåten hennes «betyr hva folk vil ha den til», bekrefter at hun planlegger å feire høytiden. "Det faktum at det er en dag for sjokolademilkshakes er litt utrolig," sier hun. "Ganske mye alt der det er sjokolade involvert, jeg er interessert i det." Og spriten er en fin bonus, selv om hun presiserer at alkoholholdige milkshakes har en tid og et sted. "Det avhenger av hvor du er og hva du gjør."
Sangerinnen, hvis mor var kokk, vokste opp med å samles rundt mat og feire matlagingskunsten, så hennes pivot fra musikk til gastronomi har alltid følt seg naturlig for henne. Kelis ble uteksaminert fra The Cordon Bleu i 2008, lanserte sausmerket sitt, Bounty & Full, i 2015 og åpnet en popup-restaurant i London i fjor. Hun skrev også kokeboken fra 2016, Mitt liv på en tallerken: Oppskrifter fra hele verden.
RELATERT: 3 sleipe ting som får deg til å lengte etter sukker
"Kreative mennesker har vanligvis ikke bare ett utsalgssted," sier hun. "Å kunne uttrykke seg i forskjellige medier er viktig." Hun jobber for tiden med et nytt restaurantprosjekt og utvider sausfirmaet sitt.
Nedenfor lager du Kelis sin personlige milkshakeoppskrift for å bringe alle guttene til gården:
Milkshaken min
Ingredienser:
- 3 oz. Baileys originale irske kremlikør
- 8 oz. ingefærøl
- 4 kuler sjokoladeis
- 5 stykker kandisert ingefær
- 1/2 ts kajennepepper
- chili kanel
- ingefær-infundert pisket krem
Bruksanvisning:
Kombiner Baileys, ingefærøl, sjokoladeis, kandisert ingefær og kajennepepper i en blender med en kopp is. Bland til jevn.
Hell blandingen i glass med chili-kanel-sukkerkant (1:1:1).
Topp med ingefær-infundert kremfløte og et stykke kandisert ingefær.
Sjekk gården.