For de uinnvidde, macaronen (ikke å forveksle med godbiten med lignende navn med kokosnøttsmak, makron) er en elegant og luftig marengskonfekt født i bakerier i Italia og perfeksjonert i konditoriene i Paris. Det var opprinnelig en enkeltlags crumble frem til 1900-tallet, da en mann ved navn Pierre Desfontaines, andre fetteren til Ernest Ladurée, bestemte seg for å legge til krem og legge ved to macaronkjeks sammen... og voilà! Makronen ble født.
De søte godbitene har siden blitt omfavnet av ledende elitedamer på skjermen (se: Blair Waldorf i Gossip Girl og Marie Antoinette i Sofia Coppolas film fra 2006). Nå kan du få dem levert rett på døren fra konditorier over hele verden.
Handle seks av våre favoritter nedenfor.
Prøv uvanlige smaker som karamell-eple, maisbrød og fruktige frokostblandinger, og sjekk tilbake hver måned for sesongmessige tilbud.
Prøv moderne oppdateringer om klassikere som kaffe, kokos og sjokolade, eller velg denne månedens gresskarsmak. Hvis du trenger å tilfredsstille suget ditt ASAP, er disse informasjonskapslene tilgjengelige for levering over natten.
Psst, dette San Fran-bakeriets siste smak – friske bringebær med et snev av hibiskus – smaker like godt som det ser ut.
Denne søte boutiquen kommer fra den magiske byen New Orleans, og tilbyr utrolig unike (for ikke å nevne deilige) makroner. Vi foreslår å prøve den nye Sazerac og absint smaker og ta med signaturboksen hjem (ovenfor).
Har du noen gang ønsket å planlegge en macaron-fest for venner eller familie? Du kan lære alt om å bake disse parisiske herlighetene fra start til slutt på dette konditoriet fra Cali. Eller, hvis du ikke er i humør til å lage, bare ta disse med hjem.
Hvis du er i L.A., sørg for den svært Instagrammable restauranten og kafeen Bottega Louie er et stopp på listen din. Men hvis vestkysten ikke er på radaren din, nyt en smak av Paris uansett hvor du er.