Slik hever du kyllinger som Gisele Bündchen og Jennifer Aniston

Oppdrett av kyllinger kan virke avgjort uglamorøst. Tidlig morgenmating, rengjøring av ettermiddagshopp, eggsamling - hvem vil gjøre det? Tydeligvis kjendiser. Denne bukoliske aktiviteten har feid gjennom Hollywood, med stjerner som Julia Roberts, Jennifer Aniston, og Gisele Bündchen, blant mange andre, som alle dyrker fjærfe i sine egne bakgårdsbøker. Hva er bak ned-på-gården-trenden, og er det noe den gjennomsnittlige personen kan påta seg? Vi har gode, dårlige og ekstra krypterte nyheter om hvordan du kan oppdra dine egne kyllinger, Hollywood -stil!

Kjendiser i Henhouse

Roberts, Med stil'S September cover girl, oppdriver kyllinger fordi det er bra for familien og for miljøet. "Mannen min er en veldig sunn og miljøvennlig person, så vi dyrker mat hjemme hos oss. Vi oppdrar kyllinger til egg. Vi lever i en verden der virkelig ferske råvarer og økologisk mat er en økonomisk luksus, så hvis vi har den luksusen, kommer jeg til å dra nytte av det for familien min, sier hun i september 2014 -utgaven. Bündchens synspunkt er likt: Hun vil sørge for at barna hennes vet hvor maten kommer fra.

Aniston arvet sin flokk med høner da hun kjøpte sin Bel Air -eiendom i 2012 (se henne snakke om dem ovenfor), mens Reese Witherspoon16 kyllinger og en hane har bodd på ranchen hennes i Ojai, California siden 2009. Nicole Richie, Kate Hudson, Hilary Swank, Ellen Pompeo, Oprah, Barbra Streisand, Martha Stewart, og Elizabeth Hurley (nedenfor, med flokken hennes) alle har sitt eget fjærfe.

Fordeler med å dyrke kyllinger

Robert Litt, medforfatter av kyllingveiledningen i bakgården En kylling i hver hage, sier at fordelene er todelte. Først er det helseaspektet. "Det er en del av den lokale matbevegelsen, den spiser sunt," sier Litt. Eggene trenger ikke å reise eller være frosset, noe som gjør dem sunnere og bedre for miljøet. I tillegg er det morsomt og lærerikt å oppdra kyllinger, spesielt hvis du har barn. "Det er knyttet til den samme grunnen til at folk liker å dyrke sine egne grønnsaker," sier Litt. "Du har mer kontroll over måten den produseres på, du har kontroll over hva de spiser."

Hva du trenger å vite

Før du starter en egen låve i bakgården, er det noen ting du bør vurdere. Sørg først for at byen din tillater kyllinger (ring det lokale helsedepartementet for å finne ut). Deretter anbefaler Litt minst 10 x 10 fot for hønsegården og løp. Tenk til slutt på prisen: Du trenger minst $ 200 for å starte, selv om de fleste investerer $ 700 til $ 1000.

Starter

Fordi denne aktiviteten har blitt så populær, har forhandlere som Williams-Sonoma kyllingkopper du kan kjøpe ($ 700 til $ 2.100, williams-sonoma.com), men du kan også bygge din egen eller få en som er laget spesielt for deg. Dette er den dyreste delen av prosjektet. Den minst kostbare er kyllingene. Litt sier Rhode Island Reds og Barred Plymouth Rocks ($ 2 til $ 6 hver avhengig av hvor du bor) er gode raser for legging, og siden kyllinger er sosiale dyr, vil du ha minst to. Andre nødvendigheter inkluderer en mater, en varmeapparat, søppel, halm og mat.

Når coop er i gang, anslår Litt at du vil bruke $ 25 til $ 30 i måneden på vedlikehold for to til tre kyllinger. Dette inkluderer nytt søppel, halm og fôr. Det vil ta omtrent seks måneder før kyllingene modnes der de legger egg, men når de gjør det, kan du forvente omtrent fem til seks egg i uken fra hver kylling.

Visdomsord

"[Å ha kyllinger er] omtrent det samme som å ha en katt og håndtere søppelboksen," sier Litt og legger til at du må bruke 10 til 20 minutter om dagen på vedlikehold. Dette inkluderer å slippe kyllingene ut hver morgen, mate dem og gi dem vann. Om natten samler du eggene, sørger for at de er tilbake i coop og legger fra deg sand fra vannet de ikke har spist (dette vil bidra til å holde gnagere og andre dyr unna). Noen få uker må du bytte søppel i coop, og noen få måneder må du gjøre en fullstendig rengjøring.

Lenker til Lær mer

Du finner en oversikt over lokale helseavdelinger her. Litt bok, En kylling i hver hage (ovenfor, $20; williams-sonoma.com), har mer detaljert informasjon om kyllingoppdrett i bakgården, inkludert trinn for å bygge ditt eget coop, det beste fôret til kyllingene dine og til og med oppskrifter på hva du skal gjøre med dine ferske egg. Godt jordbruk!

Plus, Sjekk ut maten og underholdende delen vår for ideer om hvordan du bruker dine ferske egg.

For mer om Julia Roberts hjemmeliv, hent septemberutgaven av Med stil, tilgjengelig på aviskiosker og for digital nedlasting august. 15.