Minęło kilka lat, odkąd dieta bezglutenowa zyskała na popularności, stając się pozornie stałym elementem kultury żywieniowej. W tym czasie jadłodajnie w Nowym Jorku eksperymentowali z różnymi składnikami i metodami gotowania w próba stworzenia pysznych bezglutenowych wersji dań, które jemy od dziesięcioleci. Trudno w to uwierzyć, ale w pewnym momencie było prawie niemożliwe znalezienie jednej bezglutenowej babeczki w mieście. Teraz są całe sklepy poświęcone smakołykom bez pszenicy. Dlatego zawęziliśmy proces selekcji za pomocą listy najlepszych opcji bezglutenowych w Nowym Jorku. Sprawdź to poniżej!
ZWIĄZANE Z: W stylu Wymeldowanie: Najnowsza restauracja wegetariańska w Nowym Jorku, Nix?
By Chloe to najnowszy dodatek do kwitnącej wegańskiej sceny Nowego Jorku. Oprócz oferowania fenomenalnej partii bezglutenowych deserów, ta urocza knajpka sprzedaje również bezpszenną wersję swojego obfitego wegańskiego burgera z keczupem z buraków i specjalnym sosem.
ul. Bleeckera 185, bychefchloe.com.
Del Posto, słynna włoska knajpka, której współwłaścicielem jest Mario Batali, to jedno z najlepszych miejsc w mieście na świeże, świeże, bogate dania makaronowe (pomyśl: orecchiette z karkówką jagnięcą, rabe brokułową, ricotta salata i chrupiącą borowiki). Na szczęście wszystkie są dostępne w formie bezglutenowej.
85 10 Aleja, delposto.com.
W dniu to indyjska wersja Chipotle, której nie wiedziałeś, że potrzebujesz. Po prostu wybierz jedną z 6 bezglutenowych baz, w tym ryż królewski, warzywa korzeniowe i komosę ryżową, i dodaj białko, takie jak wędzone tofu, łosoś lub indyk. Inday oferuje również bezglutenowe gofry dosa ze sfermentowanego ryżu basmati i soczewicy.
1133 Broadway,indaynyc.com.
Większość falafeli zawiera pszenicę, ale możesz liczyć na Taïm za wybór aromatycznych bezglutenowych kuleczek z ciecierzycy. Delektuj się nimi zanurzonymi w hummusie lub babaganoush lub na wierzchu jednej z wielu sałatek Taïm.
45 Spring St. i 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.
Popularna pizza? Rubiros słynie z ciasta z sosem z wódki, ale jest również ulubieńcem tych, którzy potrzebują plasterka bez pszenicy. W rzeczywistości restauracja może sprawić wszystko oryginalnych ciast z ciasta bezglutenowego. Smak buona.
ul. Morwowa 235, rubirosanyc.com.
Bezglutenowa Piekarnia Tu-Lu została założona w 2010 roku przez Tully Phillips i została zapowiedziana przez wielu ten najlepsze miejsce na wypieki bez pszenicy w Nowym Jorku Phillips spędziła lata majstrując przy przepisach w poszukiwaniu wilgotnych i pysznych ciasteczek, babeczek i ciastek, i wygląda na to, że znalazła formułę. Aha, i robi bezglutenowe kulki z mrożonego ciasta. Biegnij, nie chodź.
338 E. 11 ul., tu-lusbakery.com.