Nie można zaprzeczyć, że prosta czynność posmarowania tostem awokado zrewolucjonizowała śniadanie, ale dostosowanie uwielbiany miąższowy zielony owoc do batonu może na zawsze zmienić to, co pijemy – zwłaszcza jeśli chodzi o Meksykańskie jedzenie.
Wejdź do Awokado Margarita. Kulinarny pomysł ekskluzywnego połączenia Tex-Mex Javelina, w nowojorskiej dzielnicy Gramercy Park, napój łączy zmiksowane plastry awokado, kolendrę, sok z limonki, proste syrop, Cointreau i oczywiście tequila, aby uzyskać kremową i orzeźwiającą eksplozję smaku podobną do miski guacu z dodatkiem cukier. „To idealny koktajl do podkreślenia najbardziej znanych smaków Tex-Mex” – mówi dyrektor generalny i dyrektor ds. napojów Christopher Skillern, który zaadaptował przepis z rodzinnego Austin. „Maślane olejki z awokado zmieszane z przyprawą świeżej kolendry i słodyczą syropu uzupełniają się nawzajem przy drinku, który przeczy oczekiwaniom tradycyjnej margarity”. Czytaj dalej, aby uzyskać Przepis.
2 uncje tequili
1 uncja soku z limonki
1 uncja Cointreau
1/2 uncji syropu prostego
1 miarka zmiksowanego awokado i kolendry (około 2–1½ uncji purée z awokado z obranych, pozbawionych pestek awokado zmieszanych z kolendrą i solą do smaku)
3-4 kostki lodu