Niebieskie wino. Bajgle Oreo. Szyszki do lodów Churro. Pączki ze szpiku kostnego. Pudełka do pizzy wykonane z rzeczywisty Pizza. To tylko garstka prawdomównych szalone frankenfoods rzucili się w tym roku. Jednak wszystkie bledną w porównaniu do Cool Doga DBGB. Nazwijmy go… lodowym psem, wymyślił go Nick Morgenstern — twórczy geniusz Nowego Jorku. Najlepsze lody Morgensterna—oraz znanego szefa kuchni, wyróżnionego gwiazdką Michelin, Daniela Bouluda, właściciela Kuchnia i bar DBGB. DBGB nazwał Cool Doga „mrożonym pozdrowieniem 4 lipca” w niedawnym poście na Instagramie:
Aspektem lodów jest creme anglaise gelato zwinięte w kształt hot doga, które następnie posypane jest kandyzowaną kapustą, keczupem jagodowym i pikantną musztardą miodową. Cały bałagan serwowany jest na tostowanej bułce brioche i naprawdę wygląda jak frank na stadionie. Biorąc pod uwagę popularność niedawno zadebiutowanego i równie innowacyjnego Morgensterna Popiół kokosowy smak, możemy sobie tylko wyobrazić, że DBGB Cool Dog będzie miał ludzi ustawionych w kolejce wokół bloku. Menu z limitowanej edycji będzie dostępne do lipca w Morgenstern's na Lower East Side oraz DBGB Kitchen and Bar na Bowery.