Jeśli Twój pomysł na grilla obejmuje kilka hamburgerów i samoobsługową lodówkę, być może nadszedł czas, aby przemyśleć swoją strategię hostingową. Na szczęście, według Abby Larson, założyciela i redaktora Style Me Pretty Living, podniesienie ante niekoniecznie oznacza dodatkową pracę. Poprosiliśmy Larsona o szykowną rozrywkę na podwórku, która stała się łatwa.
„Większość marynat, sałatek i koktajli można w całości lub prawie w całości przygotować wcześniej” – mówi Larson. „Nawet takie rzeczy jak gałki lodów można wstępnie nabrać i przechowywać w metalowych miseczkach do babeczek w zamrażarce. Letnia sangria można je złożyć poprzedniego wieczoru z pokrojonymi owocami rzuconymi w dzień, a desery na świeżym powietrzu, takie jak kruche ciasto truskawkowe, smakują jeszcze lepiej, gdy są ustawione na noc."
Oto wszystko, czego potrzebujesz, według Larsona: „Świeże owoce, wspaniały dojrzały ser, trochę letniej kiełbasy, pikantne dżemy i krakersy” – mówi. „Wspaniale jest również zawsze mieć zadatki na łatwy koktajl lub butelkę Champs, mrożony sernik (który można może posypać jagodami improwizowanymi), kilka świetnych tac do serwowania w różnych rozmiarach i mnóstwo bajecznych jednorazowych porcji towar. Zrób to, a zorganizowanie spotkania zawsze będzie dziecinnie proste”.
„Chociaż możesz być przyzwyczajony do robienia najlepszych dań za każdym razem, gdy goście są w pobliżu, opcje dla śmiesznie bajeczne naczynia jednorazowe sprawi, że będziesz się zastanawiać nad sobą” – mówi. „Pomyśl o złotych paskach, zabawnych letnich kolorach i bambusowym wszystkim. Szyk i bryza do sprzątania!"
„Kwiaty są zawsze łatwym sposobem, aby Twoja przestrzeń była świąteczna” – mówi Larson. „Możesz wyczesać kupione w sklepie kwiaty, dodając trochę zielonych ścinków z ogrodu i umieszczając je w puszkach, które pokryłeś ładną tkaniną lub świetnym kolorem farby w sprayu. Lub całkowicie pomiń kwiaty i ustaw stół papierowe wiatraki które wieją na wietrze lub duże miski kolorowych cytryn”.
„Wspaniałą rzeczą w rozrywce na świeżym powietrzu jest to, że nie musisz brać siebie zbyt poważnie” – mówi Larson. „Nieważne, czy jest to maszyna do popcornu, maszyna do margarity czy zabawna maszyna do robienia rożków śnieżnych, baw się dobrze podczas spotkania, a Twoi goście natychmiast poczują się swobodnie”.