Já faz muito tempo, mas Lollapalooza está finalmente sobre nós. E o festival de música anual de quatro dias já transformou o Grant Park de Chicago em uma verdadeira massa de jeans, tatuagens e franjas. Além da impressionante programação (Radiohead, Ellie Goulding, e o LCD Soundsystem estará no palco), não podemos parar de admirar as ofertas de comida insanamente deliciosas no local, com curadoria de recém-cunhados Top Chef juiz Graham Elliot. De cachorro-quente artesanal à fatia necessária de pizza de prato fundo, aqui estão os cinco pratos (das 35 opções colossais) pelos quais estamos realmente salivando.
Macios, úmidos e servidos em um pão macio e fofo, esses sanduíches de bao cozidos no vapor - oferecidos com sua escolha de barriga de porco esmaltada, frango sriracha ou bife Szechwan - são os perfeitos para viagem refeição.
Não seria uma viagem para Chi-Town sem se deliciar com uma fatia de pizza funda. Com sua crosta fina e escamosa, tomates amadurecidos em videiras, mussarela fresca e uma mistura especial de salsicha, o Lou Malnati's é um escolha de nível superior.
Escolha entre pratos tradicionais de churrasco, como costela defumada ou peito, ou este hambúrguer épico coberto com queijo pepper jack, um anel de cebola frita, geleia de tomate verde e um ovo ensolarado.
Deleite seus olhos com este cone imponente de bondade do arco-íris, coberto com grandes colheres de chocolate, morango, Palmer House (tradução: baunilha com cereja e nozes), pistache e laranja sorvete. Em seguida, instale-o, é claro.
Esses riffs criativos sobre cachorro-quente, embalados em rolos amanteigados de lagosta e carregados com tudo, desde couve de Bruxelas frita a trufas mac 'n' queijo, estão muito longe de sua franqueza ao estilo de Chicago.