5 alimentos para comer neste outono para manter seu brilho de verão

O sol está se pondo mais cedo, as folhas estão caindo e você está com vontade de comer chocolate quente e café com leite de abóbora. O outono chegou oficialmente.

Pessoalmente, durante o verão, anseio por saladas frescas, mas à medida que avançamos para o outono, encontro-me gravitando em direção a comida reconfortante (leia-se: carboidratos). Quando está frio, gosto de comer pratos quentes e saudáveis ​​- o problema é que o tamanho das minhas porções tende a aumentar e minha dieta se torna significativamente desequilibrada.

E uma vez que meus desejos de outono chegam, eu tendo a notar mudanças na minha pele também. O brilho de verão que eu estava exibindo orgulhosamente parece diminuir, e fico com a pele que parece seca e sem brilho.

De acordo com o dermatologista de Nova York Dendy Engelman, M. D., o principal motivo de nossa pele brilhar no verão é que a produção de nossas glândulas sebáceas aumenta nos meses mais quentes, o que contribui para um brilho natural.

No entanto, Engelman acrescenta que a pele radiante

Ela também valida meus próprios padrões alimentares sazonais: "Também tendemos a comer um pouco mais saudável no verão, pois há uma abundância de frutas e vegetais para desfrutar e podemos não estar carregando carboidratos tanto quanto fazemos nos meses mais frios de inverno. "

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Chef Eros, um chef famoso, conhecido nas redes sociais como O Chef Bilionário, acrescenta que o preparo e a escolha dos ingredientes também são extremamente importantes, principalmente no outono. “Normalmente trabalho com ingredientes da estação e escolho os orgânicos de melhor qualidade e com alto valor nutritivo”, explica. "Como você prepara a comida também é importante - se o calor estiver muito alto ou se você cozinhar a comida por muito tempo, você perderá o valor nutricional, por isso é importante cozinhar com cuidado."

Portanto, a questão é: o que devemos comer durante o outono para dar à nossa pele o impulso de que ela precisa para brilhar de dentro para fora? Marisa Moore, um nutricionista nutricionista registrado e Nutrir pela Natureza Feita parceiro, diz que, como as frutas de verão, ricas em vitaminas, saem da estação, outros alimentos do outono podem ajudar a nutrir a pele. A seguir, nossos especialistas compartilham exatamente o que são esses alimentos e a melhor maneira de adicioná-los à sua dieta.

"O abacate contém nutrientes e gorduras saudáveis ​​que são benéficos para a obtenção de uma pele brilhante", diz o Dr. Engelman. As gorduras desta fruta verde cremosa ajudam a manter a pele hidratada, flexível e a reduzir o aspecto do envelhecimento. Mas isso não é tudo. O abacate também contém vitamina C e antioxidantes como vitamina E, luteína e beta-caroteno. A vitamina E ajuda a proteger a pele dos danos oxidativos, enquanto a vitamina C é usada na criação de colágeno, uma proteína estrutural que ajuda a manter a pele firme.

“Gosto de fazer purê de abacate e adicionar algumas cebolas e tomates, quase como fazer guacamole”, diz o Chef Eros. "Outra coisa que gosto de fazer é cobrir uma salada com abacate, mas primeiro certifique-se de jogar um pouco de limão sobre ela para não oxidar - ninguém quer salada com abacate que escureceu."

"A abóbora contém vitaminas A e C que nutrem a pele", diz Moore. Esta fruta laranja brilhante é uma das melhores coisas que você pode comer para obter mais vitamina A de sua dieta - e pele brilhante e vitamina A andam de mãos dadas, então você vai querer embarcar nessa fruta. "Os nutrientes encontrados na abóbora ajudam a manter o sistema imunológico da pele e a reparar as células", acrescenta o Dr. Engelman.

"Adoro fazer sopa de butternut", diz o Chef Eros. "Gosto de infundir especiarias africanas na minha comida, pois são muito calmantes e contêm muitos nutrientes; também me permite exportar minha cultura e, ao mesmo tempo, dar aos outros a oportunidade de experimentar esses sabores. "Também é mais fácil de fazer do que você pode pensar: "Eu adiciono temperos à manteiga, asso no forno e bato com um pouco de caldo para fazer a sopa - é uma delícia", ele diz.

"As bagas são hidratantes e uma forma acessível e acessível de obter o fornecimento de antioxidantes que ajudam a aumentar o brilho da pele", diz Moore. "Quer você prefira mirtilos ou framboesas, ambos são ricos em fibras e ricos em vitaminas, como a vitamina C e outros agentes antiinflamatórios que ajudam a proteger a pele contra os radicais livres e o envelhecimento prematuro ", diz o Dr. Engelman.

“As frutas vermelhas ficam ótimas em vitaminas misturadas com banana e aveia”, diz o Chef Eros. "Também gosto de usá-los em sobremesas, principalmente em compotas misturadas com iogurte."

As nozes contêm ácidos graxos essenciais, como as gorduras ômega-3, que ajudam a manter a pele macia e hidratada. “A deliciosa noz é também uma rica fonte de zinco que atua como uma barreira protetora e ajuda a reduzir a inflamação e as bactérias”, explica o Dr. Engelman.

"Há tantas coisas boas que você pode fazer com as nozes - adoro misturá-las com iogurte", diz o Chef Eros. "Você também pode misturá-los com abacate para fazer uma noz e manteiga de abacate ou torrá-los com mel para fazer um lanche delicioso."

"A couve de Bruxelas é rica em vitamina C, o que ajuda a aumentar a saúde imunológica e contribui para o brilho da pele", diz Moore. "A vitamina C também promove a produção de colágeno, uma proteína essencial para o fortalecimento da pele, diminuindo as linhas de expressão e protegendo as células da pele dos danos dos radicais livres causados ​​pela exposição aos raios ultravioleta."

Podemos também chamar de remédio para a pele de couve de Bruxelas, porque eles também são uma excelente fonte de ferro à base de plantas, cálcio, potássio e fósforo - todos os nutrientes e minerais que contribuem para uma boa saúde da pele e um brilho durante todo o ano, Moore acrescenta.

“Os benefícios de comer essas pequenas bolinhas nutritivas são infinitas, eu pessoalmente adoro assá-las e cobri-las com queijo parmesão e alho”, diz o chef Eros.

O resultado final? "À medida que envelhecemos, nossa pele fica mais fina, menos elástica e mais propensa a linhas finas e rugas, mas ao incluir os alimentos certos em sua dieta você realmente pode nutrir por dentro", diz Engelman.