Hoje marca o início da Semana Negroni, sete dias completos dedicados a essa deliciosa combinação de Campari, vermute doce e gim. A bebida, cujas origens remontam ao início de 1900, fez um retorno massivo na última década, enfeitando menus em todo o país, tanto em sua forma clássica quanto aprimorada com ingredientes não tradicionais, como toranja e uísque. Uma variação que mal podemos esperar para experimentar esta semana é o Conde's Kiss do restaurante italiano baseado em N.Y.C. Ai Fiori.
“O coquetel original foi criado para o conde Negroni. Ele ansiava por seu coquetel favorito, o Americano, mas queria que tivesse mais vigor ”, explica o criador da bebida, o barman principal Anthony McCarty. “Então eles adicionaram gim. E daí nasceu o Beijo do Conde. O Beijo do Conde é uma homenagem ao Conde Negroni e ao formato dos lábios que o toque de laranja faz. ” Em homenagem à Semana Negroni, o produto do coquetel comprado no N.Y.C. ponto quente irá para Wheeling Forward, uma organização que oferece às pessoas com deficiência recente um sistema de apoio e recursos para obter os serviços de que precisam. Para fazer o Beijo do Conde para você mesmo, verifique a receita abaixo. (Não está em Nova York, mas ainda quer fazer algo de bom?