Não faltam bons restaurantes nos Hamptons. Mas se você espera provar os produtos agrícolas frescos sinônimo da extremidade leste de Long Island, às vezes você precisa cavar um pouco mais fundo. Com isso em mente, pedimos a estilistas de alimentos e autores de livros de receitas Susan Spungen, que ajudou a criar momentos de comida de dar água na boca em filmes como Comer Rezar Amar e Julie e Julia, para seus lugares favoritos para desfrutar de uma refeição cultivada localmente. Abaixo, seus cinco go-tos, que vão de Bridgehampton a Montauk. Bom apetite!

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"É mais uma brasserie francesa do que um restaurante direto da fazenda para a mesa, mas o chef Jason Weiner faz um grande esforço para usar produtos locais e trabalha com agricultores e fornecedores locais sempre que possível."

1 Ocean Rd., Bridgehampton, N.Y .;almondrestaurant.com.

"Os chefs iniciantes Deeva Green, Alex Cohen e Lee Reitelman começaram o verão com a ideia de ter um food truck com um cardápio semanal de pratos feito quase inteiramente de produtos do leste. Eles acabaram com um espaço pop-up em Amagansett onde você pode parar para pegar de tudo, desde shakshuka frittata até tigelas doces e salgadas "terroir", apresentando o que está na temporada. Tudo é delicioso, fresco e saudável. Desfrute do seu almoço na bela vila verde da cidade, do outro lado da rua, ou na praia próxima. "

137 Main St., Amagansett, N.Y .;caravanwith.us.

"A mais recente encarnação deste local na rodovia em Wainscott é servir pratos frescos e saudáveis ​​em um ambiente descontraído. Eles também têm uma adorável área de estar externa, onde você pode tomar uma bebida enquanto espera por uma mesa. "

290 Montauk Hwy., East Hampton, N.Y.; roadrestaurant.com.

"Um pequeno local popular de Joey Wölffer da vinícola de mesmo nome. O menu é fresco e simples, com muitas opções saudáveis ​​de verão. Eles não aceitam reservas, o que é tanto uma bênção quanto uma maldição. Certifique-se de chegar cedo e colocar seu nome, depois passeie por Sag Harbor enquanto espera por uma mensagem dizendo que sua mesa está pronta. "

29 Main St., Sag Harbor, N.Y .;wolfferkitchen.com.

"Este restaurante de hotel em Montauk serve comida de verão que você poderia cozinhar em casa se tivesse tempo - muitos peixes e vegetais locais com um toque mediterrâneo e do Oriente Médio."

4 Old West Lake Dr., Montauk, N.Y .;crowsnestmtk.com/dining.