Atenção, não cozinheiros fóbicos à cozinha: Haylie Duff sente sua dor. A autodenominada "abandona da escola de culinária" admite explodir três microondas em sua busca culinária para aprender a picar, grelhar, temperar e assar.

"Quando eu comecei meu blog de comida, era porque eu realmente não sabia cozinhar ", diz Duff, o santo padroeiro dos queimadores de jantar reformados. "Eu estava tipo,‘ só vou ter que aprender a cozinhar. Vou compartilhar enquanto prossigo. 'E, obviamente, eu nunca, em um milhão de anos, pensei que seria um show ou um livro ou qualquer uma dessas coisas maravilhosas. "

Essas "coisas maravilhosas" incluem a estreia da segunda temporada de hoje do Cooking Channel's Cozinha de menina realonde Haylie e sua gangue de amigos ensolarados estão de volta para convidá-lo a aprender a cozinhar com eles. O show, apresentado pela cozinheira autodidata, projeta um ambiente acolhedor e aberto onde errar não é apenas inevitável, mas também parte da diversão. Duff diz que o processo de aprendizagem foi essencial para seu crescimento como chef: "Essa é a beleza da coisa: você terá aquele momento - aquela Oprah

umaha! momento - onde você acerta algo e pensa, ‘Oh! Eu cuido disso! 'E você tem confiança para tentar algo um pouco mais difícil. Quanto mais você faz, melhor você se torna. "

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Além do retorno de Cozinha de menina real Haylie tem outra coisa pela qual ansiar: a maternidade! "Não é loucura? Espero que ela chegue um dia antes [do feriado] para que eu realmente consiga ser uma mãe de verdade no Dia das Mães ", diz ela sobre seu pacote de alegria iminente. "Acho que tecnicamente já sou uma mãe de verdade, certo? Eu conto! Eu a carrego por aí há 9 meses! "

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Para comemorar a nova temporada de Cozinha de menina real, Haylie compartilhou uma de suas receitas favoritas conosco: gaspacho de melancia. De acordo com Haylie, a guloseima refrescante é a receita perfeita para uma festa "porque você pode prepará-la com um dia de antecedência". Ela acrescenta: "Você também pode colocá-lo em um jarro bonito e levá-lo para uma festa."

Gaspacho de Melancia

Haylie Duff's Watermelon Gazpacho

Crédito: Haylie Duff

Serve: 2

Ingredientes

1 melancia em cubos sem sementes
2 tomates grandes cortados da herança
1 dente de alho espremido
½ cebola branca finamente picada
½ cebola verde picada
1 pepino picado
Suco de 1 limão
1 punhado de coentro picado
½ jalapeño sem sementes
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de pimenta preta
Queijo de cabra para enfeitar

instruções

1. Coloque todos os ingredientes em um Vitamix ou liquidificador.

2. Pulsar algumas vezes, mas não misture demais.

3. Despeje em uma tigela e decore com queijo de cabra.

Faça como Haylie: “Eu gosto do meu gaspacho em pedaços, então ponho de lado metade da melancia, tomate e pepino e misturo de volta depois de misturar o resto”, diz ela.

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