Sobreviver à agitação da cidade de Nova York requer algumas coisas: uma pele grossa, conhecimento das ruas (e estilo) e café. Não deveria ser surpresa, então, que na cidade que nunca dorme, a necessidade de cafeína está prontamente disponível em quase todos os quarteirões. Encontrar uma xícara de café não é a parte difícil, no entanto. O desafio é quando chega a hora de cortar o barulho do carrinho de rua e da rede de café para encontrar o java com um pouco mais de substância (e um pouco menos de xarope com sabor). Para começar sua busca pela melhor xícara, chamamos alguns de nossos cafés favoritos na cidade. Continue rolando para descobrir onde encontrar ouro do café, não importa como você leve seu Joe matinal.
Se você já foi irritado por um barista sobrecarregado, vá para Joe Coffee onde o serviço está a par com a excelente cerveja. A loja mantém uma rotação sazonal de grãos, torra 100% de seu próprio café no Brooklyn e continua comprometida em usar os grãos comprados diretamente dos agricultores. Portanto, se o café não faz você se sentir bem (alerta de spoiler: fará), as práticas de comércio justo farão. Com 10 locais ao redor de Manhattan, realmente não há desculpa para ignorar este local chique.
Recebeu o nome de uma rua movimentada em Melbourne, Austrália, Little Collins é um dos poucos cafés australianos surgindo ao redor de Manhattan. O primeiro Modbar da cidade, uma máquina rica em recursos de tecnologia extensos e estética chique, é o responsável para os excepcionais bevvies de expresso da loja, que são servidos nos estilos Down Under, como flautim e flat Branco.
O que começou como uma pequena loja no East Village de Manhattan, desde então, cresceu em um segundo local, ainda menor, apenas com balcão no Upper West Side. Mas o que Box KiteOs locais carecem de tamanho físico, eles compensam em bebidas expressas ousadas de alta qualidade graças aos baristas competentes e focados. A loja também oferece brunch de alto nível e menus de degustação, e se você não está sentindo uma xícara de Joe comum, experimente um coquetel de café.
Se você se encontrar em Midtown sem café de qualidade, encontrará alívio em Culture Espresso. A loja adornada com arte serve bebidas de café expresso fortes e escuras, mas, mesmo como doses simples, não há nada de amargo nelas. Cortadas agradam a todos aqui, assim como os biscoitos de chocolate caseiros que rivalizam até Fermento natural.
Altos padrões de excelência cervejeira impulsionados Garrafa azul para o status de estrela na cena do café artesanal. Além da cidade de Nova York, a empresa com sede na Califórnia possui escritórios em San Francisco, Los Angeles e até mesmo em Tóquio. Você pode encontrar praticamente qualquer estilo de café que desejar na Blue Bottle, incluindo café feito sob encomenda do estações de serviço internas - e com grãos que são torrados em menos de 48 horas, você tem a garantia de uma xícara de degustação fresca toda vez.
Se o seu gosto não condiz com a mania do café extravagante de chocolate com especiarias de abóbora, vá para Ninth St. Espresso onde os baristas enfatizam a simplicidade e os cafés tradicionais de alta qualidade. A localização do East Village continua a ser apreciada, embora seja esparsa na decoração, porque os drinks clássicos e o expresso forte e suave é um farol para aqueles que são adversos ao café altamente xaropado misturas.