Ne place vinul asociat cu brânză, carne, ciocolată, Cookie-uri Girl Scout... ca să fiu sincer, vom împerechea vinul cu aproape orice - iar gustările Super Bowl Sunday nu fac excepție. În timp ce jocul de campionat este de obicei sărbătorit cu bere sau cidru tare, nu ne putem abține să nu ne întrebăm care vin ar evidenția bunătatea fulgerătoare a porcilor într-o pătură. Din fericire, Danielle Françoise Fournier, un Sommelier avansat și un candidat Master Sommelier, și-a oferit expertiza în gustarea zilei de joc și perechi de vinuri, astfel încât să vă puteți bucura de armonia surprinzătoare, dar perfectă, de nachos brânzeturi și un corp ușor roșu. Citiți mai jos pentru șapte combo-uri stelare!
Fournier spune: „Efervescența șampaniei este un element textural excelent cu care să te joci, combinându-se bine cu pielea crocantă a aripilor de pui prăjite”. Ia șampania Aici și rețeta suculentă de pui prăjit din lapte de unt Aici.
„Cu un corp ușor, fructat și proaspăt, cu taninuri minime, Gamay este un roșu versatil”, spune Fournier. "Faceți nachos cu aproape orice topping - pui, fasole neagră, brânză și chiar câteva ardei iute - și serviți alături de un Gamay răcit." Ia vinul
Aici și rețeta de nachos ușoară, brânză Aici.Fournier spune: „Un alb crocant din Austria, Grüner Veltliner are o margine pe bază de plante și ardei, care este un contrabalans minunat pentru cârnați și sămânță bogată, sărată.” Ia vinul Aici și rețeta de cârnați bbq afumați Aici.
„Fabricat din Chenin Blanc, Sparkling Vouvray este o alternativă plăcută la șampanie, oferind o bogăție și o adâncime de aromă similare la o fracțiune din cost”, explică Fournier. „Pe lângă faptul că vinul spumant este o potrivire excelentă pentru mâncărurile prăjite, dulceața ușoară cu miere a unui exemplu uscat ajută la calmarea condimentelor aripilor.” Ia vinul Aici și rețeta dulce și picantă de aripi de pui Aici.
„Rozul strălucitor și suculent se potrivește perfect pentru mâncărimea porcilor într-o pătură sau un hot dog (în special unul slăbit în ketchup dulce!)”, Spune Fournier. Ia vinul Aici și covrigii (!) porci într-o rețetă de pătură Aici.
„Un Pétillant Natural ușor frizant și luminos este perfect pentru a tăia scufundări bogate și cremoase precum Guacomole”, sugerează Fournier. Ia vinul Aici și rețeta de guacamole cu avocado la grătar Aici.
„Un vin în fiecare zi în casa sa din Piemont, Dolcetto este un roșu rustic, pământesc, care se potrivește cel mai bine cu mâncarea simplă și simplă, cum ar fi pizza”, spune Fournier. Ia vinul Aici și rețeta delicioasă de pizza Aici.