Pe măsură ce Melting Pot of the Midwest, afinitatea orașului Chicago pentru influențe și origini variate este profundă - până la cofeina care alimentează agitația zilnică. O ceașcă de Joe de la una dintre aceste cafenele este cât se poate de apropiată de cultura adevărată a orașului Windy City - o înghițitură de sensibilitate și o cafea dreaptă și delicioasă. Parcurgeți mai jos pentru a vedea cele mai importante șapte locuri din care nu puteți rata cafeina.
De la deschiderea lor în 1995, Intelectualitate s-a angajat să facă comerțul direct cu boabele de cafea, mergând până la grafic transformarea boabelor lor de la recoltă la ceașcă. Au călătorit în țări de origine, cum ar fi Guatemala, Rwanda și Peru, pentru a da mâinile cultivatorilor. Gustul lor este bine definit și fără florile unor suplimente precum siropuri sau zaharuri. Verificați meniul lor espresso clasic cu cappuccino, affogatos, latte și multe altele, sau selectați direct din meniul lor cu o singură origine.
6 locații în Chicago; inteligentsiacoffee.com
Un loc fierbinte pentru cafeină și conversație, IpsentoMagazinul Bucktown prăjește beri cu povești unice de la fermă la ceașcă. De asemenea, oferă cursuri de cafea 101 pentru a învăța clienții despre povestea originii boabelor și diferitele tehnici de fabricare a berii. Latte-ul său omonim, care conține lapte de cocos, lapte, miere și o opțiune pentru piperul de cayenne, se află în fruntea listei celor mai unice descoperiri interne, în afară de cultul favorit Nutella Mocha.
3 locații în Chicago; ipsento.com
Numit după cartierul South Side unde se află prăjitorul lor emblematic, Cafea Bridgeport își sărbătorește rădăcinile adânci înfășurate prin Chicagoland. Cafeaua sa poate fi găsită în diverse magazine alimentare, restaurante și cafenele locale, dar în locațiile sale din Chicago invitați clienții să rămână un timp ca o oază plină de mușcături de wifi și brunch alături de numeroase opțiuni de băuturi.
4 locații în Chicago; bridgeportcoffee.net
Precizia ascuțită se întâlnește cu o atmosferă confortabilă care pulsează cu o aromă îndrăzneață, dar familiară la cafenea Sawada. Verificați Latte-ul lor militar, demn de Instagram, cu ceai verde, sirop de vanilie, pudră de cacao și o lovitură de espresso. Sau alegeți un „abur plin de vapori” cu spirite precum bourbon, scotch - și chiar sake - amestecat cu condimente, lapte, cidru și, desigur, cafea. Acest loc fierbinte de lângă Green Street servește, de asemenea Seif de gogoși gogoși, inclusiv o gogoșă specială de camuflaj care este la fel de fotogenică ca și arta lor cu spumă latte.
112 North Green Street; sawadacoffee.com
Lumină de gaz este un alt prăjitor local din Chicago cunoscut pentru combinațiile cool. Au lansat recent o colaborare cu Asociația Costa Rica a Familiei Organice din Munții Carairges (AFAORCA). Tristan Coulter de la Gaslight și Michael Kiser de la Vânătoare bună de bere (condus de 5 Cerveceria de iepure fondator, Andres Araya) a călătorit în Costa Rica pentru a selecta un soi de fasole premiat pentru berea de cafea Yodo con Leche din acest an. Bobul Mil Maravillas al cooperativului (în spaniolă pentru „o mie de minuni”) va fi prezentat și la cafeneaua Chicagoland de la Gaslight.
2385 North Milwaukee Ave.; gaslightcoffeeroasters.com
De la cultivatorii de boabe de cafea din Guatemala, El Salvador și Mexic până la mănăstirea Chicagoland din satul ucrainean, Materie întunecată aduce un amestec unic orașului. Aceștia se concentrează pe diferite procese de fermentare, permițând o aromă stratificată pentru preparatele lor. Dark Matter poate fi găsit în diferite magazine mici din oraș (cum ar fi Do-Rite Donut & Coffee avanpost de Randolph și Dearborn), dar Star Lounge Coffee Bar este de departe cea mai populară cafenea principală. O adevărată atmosferă de bar îi întâmpină pe patroni, dar cafeaua curge prin robinete în loc de băutură. Verificați preparatul drept sau încercați Mocha Maya remarcabilă cu ciocolată, scorțișoară, cayenne și agave.
2521 West Chicago Ave.; darkmattercoffee.com
Călătorește în timp prin Gaura de vierme în Wicker Park. Caracteristici interioare din anii '80 Adolescente broaște țestoase ninja mutante, Razboiul Stelelor, Ghostbusters accesorii și multe altele - ca să nu mai vorbim de un Marty McFly Delorean de mărime naturală afișat în mod vizibil pe un corniș din spate. Personalitatea trece prin fiecare infuzie, precum popularul lor latte cu unt de arahide Koopa Troopa. De asemenea, și-au dezvoltat propria companie de prăjire, Halfwit Coffee Roasters, realizat în 2012 cu aceeași grijă pentru cafeaua de calitate și o atitudine nepretențioasă.
1462 N Milwaukee Ave.; thewormhole.us