În calitate de scriitor de design, caut, explorez, înregistrez – și, în unele cazuri extreme, mă angajez în memorie – cel mai țesături, gresie și mobilier transcendent pe care le întâlnesc în călătoriile mele prin showroom-uri și private case. Toate sunt furaje pentru o poveste sau o sedinta foto. Cel mai recent, însă, m-am angajat într-o renovare a apartamentului meu din West Village, unde locuiesc cu soțul meu și fiica noastră de 2 ani. Am avut marea noroc (și fantezia din N.Y.C. devenită realitate) de a cumpăra locul de alături cu un dormitor și de a dărâma un zid. Este o renovare profundă și am reimaginat fiecare aspect al spațiului, de la culorile podelei până la bucătărie și băi. Pe parcurs, am reușit să încorporez descoperirile și resursele mele preferate din toate timpurile, precum și cele mai noi și mai tentante produse și modele. Urmărește-mă în timp ce descriu dezavantajele renovării noastre și deciziile estetice pe care le-am luat odată cu drumul. Lectura placuta!
Actualizat 02 septembrie 2016 la 19:00
Să recunoaștem, există puține lucruri mai puțin sexy decât electrocasnicele. Din punct de vedere profesional, m-am uitat la atât de multe, deoarece diverși producători invită editorii de acasă să vadă modele noi atunci când sunt lansate. Dar, ca cineva căruia îi place să gătească, mereu am visat să am un Lup cuptor și a Sub zero frigider. Remodelarea (și reimaginarea) bucătăriei din această casă a fost incredibil de importantă pentru noi, așa că știam că o parte considerabilă din bugetul nostru de renovare va fi dedicată acelei zone. Ne-am aruncat spre cuptorul și frigiderul fantezie, iar în cele câteva zile în care am fost înapoi în apartament (ultimele instalații sanitare și se instalează lumini, iar piesele de mobilier mai mari vor sosi în curând), pot spune sincer că schimbă jocul total. Sigur, aspectul acelor cadrane roșii groase de cuptor îmi face inima să sară o bătaie.
Dar acum fierberea unei oale cu apă pentru paste durează o fracțiune din timpul pe care îl făcea înainte. Cuptorul este pur și simplu solid și este într-adevăr vatra prin excelență. Din perspectiva designului, bucătăria se deschide în spațiul de locuit principal din apartament și acel cuptor Wolf are un loc de mândrie foarte meritat.
Observațiile la frigiderul SubZero în această perioadă scurtă de timp sunt toate strălucitoare. Ne-a păstrat cu siguranță legumele proaspete mai mult timp și este liniștit, spre deosebire de alte frigidere pe care le-am trăit. cu în trecut, care au mormăit și gâfâit toată ziua (și noaptea), provocând tot felul de „ceea ce a fost acea?” momente. Nu am avut niciodată un frigider gata pentru panouri. Iată cum arăta când a venit prima dată fără panoul atașat.
Este perfect cu restul dulapurilor (albastru profund!). Există și un detaliu amuzant și cool când îl deschideți (vezi mai jos).
Există panouri acrilice imprimate într-un colț mic din interiorul frigiderului cu instrucțiuni despre cum să-l folosești în mod corespunzător, și apoi linii directoare privind conservarea alimentelor, cu o listă de legume și cât de lungă pot fi de obicei stocate. Cine a știut că bok choy ar trebui să reziste trei săptămâni în prăjitor și ghimbirul proaspăt șase luni?
Îmi pare rău că țâșnesc, dar a avea acești doi cai de bătaie spectaculoși în amestec a fost o sursă de adevărată mulțumire domestică, cu atât mai mult acum că gătim pentru fetița noastră. Ambele aparate au meritat din plin investiția.