După cum poate atesta orice călător frecvent, meniurile de vinuri ale avionului erau pline de mediocritate. Dar acum, câteva companii aeriene selectate au luat măsuri pentru a-și îmbunătăți selecția de vinuri, poate într-o încercare pentru a readuce glamourul călătoriilor aeriene care s-a pierdut în această eră a cabinelor înghesuite și a bagajelor excesive taxe. Am contactat câțiva oenofili care trotează pe glob pentru cele mai bune etichete pe care să le încercăm la trei companii aeriene interne populare. Mai jos, câteva sugestii, exact la timp pentru următoarea evadare. Bea până la fund!
Dacă îți este pofta de ceva ușor și răcoritor, ia în considerare acest pahar alb. „Gustul crocant este grozav pentru a spăla o mână de alune sărate”, spune Fernando Beteta, maestru somelier la Chicago’s Tenzing Vin și băuturi spirtoase.
Fluturașii din clasa business au o selecție grozavă de băuturi din care să aleagă, iar această sticlă de roșu din Spania nu face excepție. „Aromele luxuriante de fructe se potrivesc bine cu carnea”, spune Jason Wagner, director de băuturi al N.Y.C.
Fung Tu restaurant. Carnivore, luați notă.Căutați o sticlă de roșu pe care să o savurați cu gustarea la mijlocul zborului? Uscaciunea acestui vin „completează perfect brânzeturile”, spune Jeff Harding, director de băuturi al N.Y.C. Hanul Waverly. Și se întâmplă că americanul oferă o farfurie brie, cheddar și muenster.