Uneori, singurul lucru care va vindeca un caz de blah este o față plină de prăjituri. În loc să căutați o opțiune cumpărată de la magazin sau un baton congelat de aluat crud (ispititor, știm), încercați să pregătiți prăjiturile cu unt de arahide foarte rapide și sănătoase. Justin Bucătăria mea ($20; shop.justins.com), cartea de bucate de la nimeni altul decât compania de unt de nuci preferată a lui Justin. Rețeta necesită cinci ingrediente simple și omite glutenul, făina, și unt. „Grăsimile sănătoase din unturile de migdale, arahide și alune promovează sănătatea creierului, îmbunătățesc memoria și ajută la dezvoltarea mușchilor”, a spus odată Justin Gold, fondatorul Justin’s. În stil pe o vizita la biroul nostru. Încercați rețeta de mai jos, chiar la timp pentru Ziua Națională a Iubitorilor de Unt de Arahide.
1. Preîncălziți cuptorul la 350°F.
2. Într-un castron mare cu un mixer electric, amestecați untul de arahide, zahărul și oul.
3. Se amestecă cupe cu unt de arahide tocate.
4. Rulați aluatul în bile de 2 inci și puneți-le pe două foi de copt unse. Apăsați ușor pentru a aplatiza.
5. Coaceți timp de 8 până la 10 minute sau până când marginile devin maro auriu.
6. Cât este încă cald, stropiți prăjiturile cu sare de mare. Se răcește complet.