Nimic nu spune „vară” ca un răsfăț înghețat. Pentru a vă ajuta să depășiți temperaturile înăbușitoare, am adunat rețetele noastre preferate de popsicle care vă vor răcori garantat. Bine ați venit la noi Îngheață asta serie.
Actualizat 26 august 2016 la ora 9:45
Uneori, când temperaturile sunt ridicate și zilele aparent nu se termină, nimic nu iese la fața locului ca un mojito. Și băutura tradițională cubaneză, care constă de obicei din rom, zahăr, suc de lămâie, sifon și mentă, are un gust și mai răcoritor sub formă de popsicle. Noi am intrebat Claire Thomas de Bucătăria Kitchy pentru rețeta ei ușoară, care vă va ajuta să savurați fiecare ultimă bucată de vară cât este încă peste noi.
„Servirea deserturilor congelate la o adunare în aer liber este o modalitate excelentă de a vă împrospăta oaspeții”, spune ea. „Pregătiți un lot și uitați-vă cum se luminează ochii când le spuneți că acestea nu sunt paletele voastre obișnuite. Tratamentul dulce de citrice va pune cu siguranță un zâmbet pe față tuturor.” Citiți mai departe pentru descrierea completă. Noroc!
Directii
1. Într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați zahărul și apa până când zahărul se dizolvă.
2. Adăugați crenguțele de mentă; se amestecă până când amestecul ajunge la fierbere; reduceți focul la mic și fierbeți 5 minute.
3. Se ia de pe foc, se acopera si se lasa sa stea aproximativ 10 minute.
4. Puneți o strecurătoare fină peste un castron mare și turnați amestecul de sirop prin el (strecurând menta).
5. Adăugați sucul de lămâie, romul și coaja de lime la amestecul de sirop strecurat și amestecați pentru a se combina.
6. Răciți complet lichidul, apoi turnați în forme pentru palete. Congelați cel puțin 4 ore. Bucurați-vă!