Безусловно что Рэйчел Рэй знает, что такое хорошая еда, но кто знал, что она также была скрытой фанаткой инди-рока? «У нас более 2000 пластинок!» ведущий Food Network недавно сказал По вкусу, со вкусом, стильно о своем доме в северной части штата Нью-Йорк, который она делит со своим мужем Джоном Кузимано, фронтменом альт-рок-группы The Cringe. Фактически, последние девять лет она совмещала два своих «самых больших увлечения» с Обратная связь, ежегодный музыкальный фестиваль, посвященный местным шеф-поварам, организованный парой и проводимый во время SXSW в Остине. Теперь мероприятие впервые в истории направляется в Чикаго, где будут представлены специальные рецепты, вдохновленные Средним Западом, разработанные Рэем, и выступление в качестве хедлайнера Грейс Поттер. Акция стартует в эту субботу в зоопарке Линкольн-парка, но перед выходными мы попросили Рэй поделиться своими шестью лучшими выборами ресторана в Windy Cindy. Прокрутите ниже.
«Я открыл для себя еду Чарли МакКенны пару лет назад. Он один из величайших пит-мастеров мира. Недавно он занял первое место на
Чемпионат мира 2016 Конкурс по приготовлению барбекю для его свиной лопатки ».«Я большой поклонник блюд и вкусов Стефани Иззард, которые она готовит. Она была постоянным гостем на моем дневном шоу - не без причины! "
«Ли Волен творит чудеса с простыми ингредиентами, особенно с овощами. Его блюда очень хорошо сбалансированы. Это одно из тех мест, где просто хорошо, когда уходишь. Не пропустите его морковь! "
«Я глубоко уважаю олдскульный подход Кэрри Нахабедян к кулинарии. К тому же столовая в ее ресторане красивая - вам захочется сделать много снимков. Атмосфера очень дзенская ».
«Я девушка из северной части штата Нью-Йорк - мы солим и можем - поэтому я ценю, что Поль Вирант всегда включает в меню маринованные и консервированные продукты. Даже его самые простые блюда, такие как курица с пармезаном, поражают меня. Он использует свежие сезонные ингредиенты, и они просто восхитительны ».
«Рик Бейлесс ничего не может сделать. Он постоянно поднимает планку своими блюдами и при этом умудряется одновременно рассказывать людям обо всех различных регионах Мексики и Латинской Америки. Его еда тоже прекрасна.