Но нравится ли это на вкус?

Видите эту картинку выше? Разве это не похоже на обычный бургер? Что ж, у нас есть новости для вас, потому что это нет говядина. На самом деле, это вообще не мясо. Это называется Невозможный бургер, и мы здесь, чтобы рассказать вам все, что вам нужно знать.

Мы недавно обедали в Умами Бургер в The Grove в Лос-Анджелесе, и мы были приятно удивлены, обнаружив в меню эту новинку без мяса. Две котлеты выложены карамелизованным луком, американским сыром, мисо-горчицей, домашним спредом, маринованными огурцами, салатом и помидорами между булочкой бриошь, и если бы нам не сказали, что это не настоящий бургер, мы бы не заметили разницы.

СВЯЗАННЫЕ С: 33 знаменитости, которые не едят мясо

Когда бургер подошел к нашему столику, мы сразу заметили, что он пахнет совсем как настоящий. Разрезав его пополам, мы поняли, что он также кажется кровоточащим, как и обычная говяжья котлета средней прожарки. Это также смотрел в точности как обычный бургер - текстура, цвет, все. Но действительно ли он такой же на вкус?

мы задавались вопросом, когда мы откусили первый кусочек. К нашему большому удивлению, мы обнаружили, что он действительно похож на мясной бургер - он даже был немного обуглен снаружи. Единственное небольшое отличие, которое мы заметили, заключалось в том, что оно было не таким твердым, как обычная лепешка, но от этого оно просто выглядело более сочным.

Итак, как они этого добились?

ВИДЕО: «Невозможные гамбургеры» без мяса скоро будет проще достать

Пирожки сделаны из полностью натуральных ингредиентов, включая пшеницу, картофель, кокосовое масло и другие растительные белки. Но в бургере есть еще один особенный компонент, который делает его таким мясным: гем. Это железосодержащая молекула, от которой мясо пахнет, шипит и, в конечном итоге, имеет вкус говядины. Гем в Impossible Burger производится только из растений и производится в процессе ферментации, подобно тому, как производится бельгийское пиво. По сути, это все, что есть в бургере (он даже «кровоточит», как настоящая котлета из говяжьего бургера), но это не от животного.

СВЯЗАННЫЕ С: Кайли Дженнер пытается стать веганом, и ее еда выглядит восхитительно

Невозможный бургер в настоящее время доступен по адресу Выбрать Рестораны Umami Burger по всей Калифорнии, а также несколько других ресторанов в Нью-Йорке, Лас-Вегасе и Техасе.