Mnoho z nás oslavuje Deň matiek tým, že daruje svojim mamám raňajky do postele, dekadentné neskoré nátierky a vynikajúce pečivo. Ale prečo by nemalo Deň otcov dať si aj sladké dobroty?
Túto sobotu, herečka Sarah Michelle Gellar bude šľahať tortu čokoládovej čipky pre svojho manžela, Freddie Prinze Jr., s ktorou má dve rozkošné deti, Charlotte a Rockyho. Je len prirodzené, že si dvojica uctila deň domácou dobrotou - Prinze mladší nedávno debutoval nová kuchárska knihaSpäť do kuchyne ($17; amazon.com) a Gellar je spoluzakladateľom stránky o varení Potraviny (v skutočnosti si ju môžete kúpiť Súprava koláča s čokoládovými čipmi online).
Recept je hračka, obsahuje zdraviu prospešné prísady, ako je grécky jogurt, a ponecháva priestor na malé prispôsobenie vo forme slávnostnej polevy. Recept nájdete nižšie.
SÚVISIACE: Tu je návod, ako Freddie Prinze Jr. servíruje krevety s krevetami
Koláč s čokoládovými lupienkami
Robí 1 bochník
Prísady
1 balíček zmesi vanilkového koláča (8 dolárov; foodstirs.com)
1 vajce, izbová teplota
5 lyžíc rozpusteného a vychladeného masla
1/2 šálky hladkého alebo gréckeho jogurtu
3 oz čokoládových lupienkov
Vanilková poleva (recept nižšie, alebo môžete použiť vopred pripravenú vanilkovú polevu podľa vlastného výberu)
0,10 oz modré potravinárske farbivo
Na vanilkovú polevu
1 balíček organickej vanilkovej polevy Foodstirs (8 dolárov; foodstirs.com)
3 lyžice zmäknutého masla
2 lyžice hladkého alebo gréckeho jogurtu
SÚVISIACE: Sarah Michelle Gellar zdieľa vzácnu fotografiu svojej dcéry, Charlotte
Pokyny
1. Umyť ruky. Rúru predhrejte na 350 ° F a bochník postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie. Vo veľkej mise rozšľaháme vajíčko, kým sa nezmieša. Šľaháme do masla, kým zmes nezhustne. (Ak používate štandardnú tortovú zmes kúpenú v obchode, preskočte kroky jeden a dva a postupujte podľa pokynov na zadnej strane škatule.)
2. Vmiešajte jogurt a 1/2 zmesi vanilkového koláča. Pridajte zvyšnú suchú zmes. Jemne šľahajte, kým cesto nezhustne.
3. Vmiešajte čokoládové chipsy do cesta a nalejte do formy. Pečte 25 až 27 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé. Keď koláč úplne vychladne, vyberte ho z formy.
4. V miske vymiešajte 3 PL masla a 2 PL jogurtu do hladka. Pomaly vmiešajte polevu a premiešajte. Ak je poleva príliš hustá, pridajte viac jogurtu, 1 lyžičku naraz. (Ak používate polevu kúpenú v obchode, tento krok preskočte.) Polovicu polevy rozdeľte do samostatnej misky.
5. Ak používate box Foodstirs, zmiešajte modré potravinárske farbivo s 1/4 ČL vody a premiešajte (zmes bude hustá). Do polovice polevy pridajte modré zafarbenie a miešajte, kým sa úplne nezmieša. (Ak používate polevu kúpenú v obchode, pridajte po jednej kvapke modré potravinárske farbivo, aby ste dosiahli požadovaný odtieň.) Nožnicami odstrihnite hrot vrecka. Vložte hviezdicu do vrecka na potrubie a naplňte modrou polevou. (Môžete tiež použiť plastové vrecko s orezaným rohom.)
6. Na vrch koláča rozotrieme bielu polevu a vložíme na 15 minút do mrazničky stuhnúť. Potlačte dizajn koláča pomocou modrej polevy. Podeľte sa s nami o svoje hotové výtvory označením na @foodstirs alebo pomocou #foodstirs.