Najpopulárnejšie diétne trendy desaťročia

Často je to bzučanie módy a popkultúrne momenty, ktoré si najviac pamätáme z predchádzajúceho desaťročia. Vypočujte si nás však - diétne trendy môžu pomôcť definovať tínedžerov rovnako dobre nahé šaty alebo Lizzo a jej mantra „cítim sa ako peklo“. (Pamätáte si na grapefruitovú diétu osemdesiatych rokov? A kto môže zabudnúť na dvadsiate roky minulého storočia, keď Atkinsova diéta dala každému zelenú, aby zjedla všetku slaninu?)

Preto sa pozrieme na niektoré z najobľúbenejších diétnych trendov 2010. Zistite, ktoré z nich rýchlo padli na vedľajšiu koľaj a všetky hviezdy, ktoré sa pravdepodobne dostanú do 20. rokov.

SÚVISIACE: Jedna vec, ktorá mi konečne pomohla prestať sa prejedať po desaťročiach jo-jo diéty

Tento 30-dňový plán eliminácie sa v roku 2010 stal známym. Navrhnuté v roku 2009 ako resetovací protokol diéta Whole30 žiada svojich stúpencov, aby odstránili niektoré hlavné skupiny potravín - cukor, alkohol, obilniny, strukoviny, sója a mliečne výrobky sú zakázané. Vážiť sa tiež nie je zo stola; tvorcovia diéty namiesto toho požiadajú účastníkov, aby sa na to zamerali

Pokiaľ ide o zostávajúcu silu diéty, pravdepodobne prinesie do nasledujúceho desaťročia starých aj nových nasledovníkov - Whole30 je známy svojou #JanuaryWhole30 iniciatíva, ktorá povzbudzuje dietujúcich k resetovaniu počas prvého mesiaca nového roka. Navyše, spolutvorkyňa Melissa Hartwig Urban pokračuje vo vydávaní kuchárskych kníh Whole30, vrátane nedávno vydaných Whole30 Friends & Family.

SÚVISIACE:

Diéta pre detskú výživu - ktorá si vyžaduje konzumáciu pohárov s pyré obvykle vyhradených pre skutočné deti - si získala obľubu okolo roku 2010. Čiastočne to bolo kvôli trénerovi celebrít Tracy Andersonová, ktorý začal touting „očista“ ako spôsob, ako „eliminovať toxicitu a prelomiť zlé návyky a zároveň zaistiť chod vášho tráviaceho systému“. Ach áno, ďakujem, ale nie, ďakujem! Sme radi, že sme videli, ako tento ubehol rovnako rýchlo, ako dorazil na scénu.

Snažte sa, ako by sme mohli, zdá sa, že sa nám nezdá, že by sme prestali so šialenstvom očisteným od šťavy. V štyridsiatych rokoch minulého storočia sme boli predstavení Master Cleanse (čo zahŕňa popíjanie zmesi citrónovej šťavy, kajenského korenia a javorového sirupu po dobu 10 dní) - a odvtedy existujú nové iterácie.

V uplynulom desaťročí sme boli svedkami príchodu domácich očistných ovocných a zeleninových štiav (premýšľajte BluePrint alebo Lisovaná šťavnatosť), ktoré tiež predstavovali našu potrebu mať všetko doručené pred našimi dverami. Navyše, veľké šťavy mladistvých mali slávnostnú podporu - Salma Hayek vytvorila Čistenie chladičom a Gop Gwyneth Paltrow ponúkaný výhody dnes už zaniknutá Organická triedačistenie šťavy.

Na prelome desaťročí stále rastú šťavy, ale aj nutkanie odborníkov, že nie sú zdravé. Pripomienka: Vaše telo je vybavené všetkým, čo potrebuje na „detoxikáciu“ samo.

SÚVISIACE:

Najpoužívanejší diétny výraz v roku 2013Táto diéta (známa aj ako „diéta jaskynného muža“) vyžaduje, aby sa nasledovníci držali potravín, o ktorých sa predpokladá, že boli k dispozícii v období paleolitu. To zahŕňa mäso, ryby, vajíčka, zeleninu, ovocie, orechy, semená, bylinky a zdravé tuky. V zásade, ak to nebolo lovené, lovené alebo zhromažďované, je to zakázané. Ak máte déjà vu, je to preto, že diéty Whole30 a paleo sú veľmi podobné, pokiaľ ide o potraviny, ktoré dostanú zelenú, a tie, ktoré by ste mali úplne vynechať.

Je zrejmé, že diéta je stále silná: Paleo diéta pre začiatočníkov, Kuchyňa bohatá na živinya Jedlo: Čo mám sakra variť? sú všetky paleo kuchárske knihy, ktoré boli vydané v roku 2019. Navyše, Nadácia Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách (IFIC)Prieskum potravín a zdravia 2018 ukázal, že paleo diéta je stále jednou z 10 najlepších diét v USA

To, čo bolo pôvodne nevyhnutné pre ľudí s celiakiou, sa stalo the trendová diéta v roku 2013. V skutočnosti, aj keď medzi rokmi 2009 a 2014 nedošlo k žiadnej zmene v miere diagnostikovaných celiakií, záujem o bezlepkovú diétu raketovo stúpal, podľa štúdie z roku 2016. Vedci poznamenali, že približne 1,76 milióna ľudí v USA malo celiakiu, ale odhadom 2,7 milióna ľudí v USA znížilo alebo obmedzilo konzumáciu lepku. Toto je podporené obľúbenými bezlepkovými diétami, ako je Whole30 a paleo diétami, ktoré obidve neobsahujú lepok (a všetky ostatné zrná) ako prostriedok na chudnutie.

Bláznenie okolo rezania lepku špecificky ako prostriedku na chudnutie sa zrejme zmenšovalo, najmä ako ľudia sa zmierujú s tým, že štítok „bez lepku“ nemusí znamenať zdravý-a že vy na chudnutie nemusíte úplne vylúčiť sacharidy.

SÚVISIACE: Prečo extrémna popôrodná diéta Beyoncé môže v skutočnosti z dlhodobého hľadiska spomaliť váš metabolizmus

Diéta získala trakciu okolo roku 2014 spolu s myšlienkou, že tuk nie je nevyhnutne záporákom, ktorého mal boli vyrobené štandardnou americkou diétou (áno, tou potravinovou pyramídou na strane Cheeriosu) box). Filozofia diéty, načrtnutá v knihe Neprestrelná diétanamiesto toho kládol dôraz na kvalitu tuku, ktorý konzumujete, a nie na množstvo. Kokosový olej, olivy, ghee kŕmené trávou a mandle sú na Bulletproof Diet bezplatnou hrou, rovnako ako zelenina, ovocie a mäso kŕmené trávou. Diéta dokonca prišla s vlastnou rotáciou kávy s názvom, uhádli ste, Nepriestrelná káva, zmes, ktorá spočíva v tom, že do kávy vmiešate maslo kŕmené trávou, aby ste získali viac energie a zvýšenú schopnosť spaľovať telesný tuk.

Aj keď záujem o túto diétu nikam nevedie, nepochybne vydláždil cestu pre keto šialenstvo s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom uhľohydrátov v neskorších rokoch, ktoré má v budúcom desaťročí pravdepodobne ešte väčšiu výdrž.

SÚVISIACE: Naučte sa, ako urobiť svoju kávu nepriestrelnou pomocou tohto praktického návodu na GIF

V roku 2015 sme zažili boom „aktívneho uhlia“. (Nie, nie je to ten typ, ktorý zvyknete cítiť na grile.) Obvykle sa používa v systémoch filtrácie vody Preosejte toxíny alebo na pohotovosť, aby ste pomohli liečiť predávkovanie, sa čierny prášok začal objavovať takmer okamžite všetko. Šťavnaté spoločnosti to primiešali do svojich očistných programov a uviedli, že to pomôže vytiahnuť z tela „nečistoty“ a dokonca zlepšiť tráviace zdravie. (Spoločnosti zaoberajúce sa osobnou starostlivosťou tiež vzali na vedomie: Gray-hued dezodoranty, zubné pasty a čistiace prostriedky na tvár začal obkladať police a chválil sa tvrdeniami, že by mohli pridať detoxikačný prvok do vašej kozmetickej rutiny.)

Experti však rýchlo nasadili kiboš na konzumáciu aktívneho uhlia. Áno, viaže sa na všetko - a to znamená všetkovrátane dôležitých vitamínov a živín, ktoré vaše telo potrebuje, aby zostalo zdravé.

Vegánska diéta sa nesie v znamení životného štýlu surových potravín, rastlinnej stravy, ktorá sa stala obľúbenou vďaka pravidelnému striedaniu nevarených potravín. zelenina, ako aj sušené ovocie, namočené a naklíčené zrná, fazuľa alebo strukoviny, čerstvé ovocie, surové orechy a semená a lisované za studena oleje. V závislosti od toho, kde sa nachádzate v kĺzavej škále stravy, sa môžete považovať za surového vegána, surového vegetarián (vrátane vajec a surových mliečnych výrobkov) alebo dokonca surový mäsožravec, do ktorého je zaradené surové mäso a ryby tvoja diéta.

Surová strava nie je nová (existujú dôkazy o jej pôvode v 19. storočí, podľa New York Academy of Medicine), ale za posledné desaťročie došlo k nárastu. Diéta zo surových potravín bola v roku 2016 zaradená na druhé miesto medzi najobľúbenejšími diétami (tesne za paleo) a zarábala nárast o 92 percent v záujme oproti predchádzajúcemu roku, podľa štúdie GrubHub.

Diéta bez zvierat nie je novinkou-Svetový deň vegánov bol založený v roku 1994-ale počas dospievania zaznamenal nárast stúpencov. V roku 2014 iba 1 percento amerických spotrebiteľov uviedlo, že sú vegáni; v roku 2017 tento počet podľa roku 2017 vyskočil na 6 percent správa spoločnosti GlobalData. Ďalší dôkaz jeho dominancie? The Ekonóm dabing 2019 „rok vegánov“, deklarácia publikácie viazanej na zvýšenú dostupnosť vegánskych potravín a tiež tisícročný záujem o životný štýl bez živočíšnych produktov.

Ak ste prežili posledné dva roky bez toho, aby ste počuli slovo „keto“, je ľahké predpokladať, že žijete pod skalou. Po všetkom, ketogénna diéta (čo bolo pôvodne predstavený v 20. rokoch 20. storočia ako prostriedok na liečbu epilepsie), stále častejšie. Jeho popularitu posilnili celebrity ako Kourtney Kardashian, ktorý je údajne veľkým fanúšikom životného štýlu s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.

Rovnako ako nepriestrelná diéta, aj keto sa zameriava na začlenenie vysokokvalitných tukov do vašej stravy. Ale na rozdiel od niektorých iných diét s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov (napr. Whole30), veľké množstvo listovej zeleniny a čerstvej zeleniny nie je férová hra. Namiesto toho sa započítajú so zvyškom uhľohydrátov, ktoré zaradíte do keto diéty (napríklad čerstvé bobule), čo umožňuje 20 až 30 gramov uhľohydrátov denne.

SÚVISIACE: 10 nevyhnutných položiek vo vašom zozname Keto potravín

Nasadenie keto diéty je prerušovaný pôst, ktorá obmedzuje vaše stravovanie na určité hodiny dňa. Aj keď existuje veľa režimov prerušovaného pôstu, jeden z najobľúbenejších zahŕňa vtesnanie sa do osemhodinového okna, potom ďalších 16 hodín nalačno a pitie iba vody.

Je zaujímavé, že keto diéta a prerušovaný pôst začali ich párovať ich nasledovníci. Nasledovatelia uvádzajú, že prerušovaný pôst zvyšuje výsledky keto diéty, dokonca vedie k zvýšenému chudnutiu. Kým výskum zdravotných výhod je štíhly, len ústne podanie pomohlo katapultovať túto diétu do centra pozornosti - a v blízkej dobe sa nikam nedostane.

Táto diéta znie: Všetko mäso a živočíšne produkty (ako vajcia alebo mliečne výrobky) a nulové množstvo sacharidov - žiadne ovocie, zelenina, semená, zemiaky, strukoviny ani orechy. Diéta mäsožravcov si získala obľubu spolu s keto diétou, a to vďaka tvrdí môže pomôcť vyliečiť všetko od reumatoidnej artritídy až po depresiu. Neexistujú žiadne vedecky podložené dôkazy na podporu takýchto tvrdení, ale to nezabránilo mäsožravej diéte získať si nasledovníkov: Jedna komunita Reddit má 106 000 stúpencov a dodržiava zásadu, že konzumujú iba „potraviny zo živočíšnej ríše“.

A diéta mala dokonca vplyv aj na kedysi tvrdých vegánov, vrátane influencerky Alyse Parkerovej oznámil v príspevku na Instagrame svojim 219 000 nasledovníkom, že prijala plnohodnotnú mäsožravú diétu.

To ukáže len čas, ale je veľká šanca, že slovo mäsožravec budete počuť raz alebo 1 000 -krát v roku 2020 a neskôr.

S hodnotením ako najlepšia komerčná diéta roku 2019 a slávni nasledovníci, medzi ktoré patrí Oprah a Kate HudsonViete, že zoznam museli vytvoriť Weight Watchers (teraz známi ako WW). Diéta prelomila pôdu pod nohami v roku 1963, keď svojim nasledovníkom poskytla denný bodový systém (v ktorom sú jedlám priradené bodové hodnoty), ktorý im pomáha schudnúť.

Uložte trochu kontroverziaVďaka svojmu novému názvu a značke a jednoduchej aplikácii, ktorá pomáha sledovať body, je bezpečné povedať, že táto takmer 60-ročná diéta vydrží dlho do 20. rokov.

Stredomorská diéta dokázala zostať klasikou počas dospievania. Tým bola zaradená medzi najlepšie diéty roku 2019 US News and World Report - a z dobrého dôvodu. Vďaka stredomorskej strave, ktorá sa zameriava na chudé bielkoviny, celozrnné produkty, zeleninu, ovocie (a áno, dokonca aj trochu vína a syra), je medzi dietetikmi obľúbená už niekoľko desaťročí.

Tento príbeh je súčasťou filmu „Dospievajúci“: prieskum toho, čo sme v poslednom desaťročí milovali, naučili sa a stali sa ním.