Od otvorenia v januári 2014 Sant Ambroeus Soho sa rýchlo stala jednou z najmódnejších reštaurácií v centre New Yorku. Štýlové ikony od Leandry Medine po Valentina môžete vidieť takmer denne – ale zastavte sa počas módy Týždeň a pravdepodobne si dáte espresso s celebritami, modelmi a návrhármi z celého sveta sveta. Ľuďom sa páči Taylor Swift, Olivia Palermo, Jake Gyllenhaal, Gigi Hadid, Nick Jonas, a Naomi Campbell Všetci sme videli, ako stolujú na milánskej kuchyni a stolujú s priateľmi v tomto tichom kúte Soho.
Dôkazom tučnej klientely sú vyťahovacie tašky. Charizmatická manažérka Alireza Niroomand požiadala umelca Donalda Robertsona, aby vytvoril sériu farebných ilustrácií od ruky, ktoré sa dajú vytlačiť na tašky, ktoré sú súčasťou prezentácie Sant Ambroeus Soho's elegantných štamgastov. Do 24 hodín od Niroomandovej žiadosti dokončil Robertson prvých 15 rozmarných majstrovských diel „Priateľ Sant Ambroeus“. Jedinečné ilustrácie tašiek teraz lemujú steny reštaurácie.