Letné večierok je ideálnou príležitosťou na precvičenie svalov mixológa – no hrať sa na barmana Vlastná párty je zábava asi na minútu, kým si neuvedomíte, že budete musieť rozdávať všetky náplne večer. Iste, môžete obmedziť hostí na konzervované nápoje, alebo môžete pripraviť veľkoformátový kokteil podávaný v džbáne v štýle DIY. Pred akciou namiešajte dávku (alebo tri!) a nezabudnite mať po ruke dostatok ľadu. Milujeme vzhľad jednoduchého priesvitného džbánu (25 dolárov; crateandbarrel.com), ktorý môžete spárovať s rustikálnou drevenou lyžicou (48 dolárov; food52.com).
Pre tri ľahké a chutné recepty sme naklepali GG, novootvorený N.Y.C. jedáleň od Nicholasa Morgensterna (z El Rey Coffee Bar & Luncheonette a Najlepšia zmrzlina od Morgensterna) a šéfkuchár Bobby Hellen (predtým z Resto). Výtvory riaditeľa nápojov Gabe Richter zaručujú, že si každý niečo nájde, či už preferuje vodku, tequilu alebo bourbon. Pozrite si nižšie uvedené recepty.
Uhorka Margarita
Kredit: zdvorilosť
Ingrediencie
10 oz striebornej tequily (použite 100% agáve, napr El Jimador)
5 oz uhorkové pyré alebo uhorková šťava
3 3/4 oz jednoduchého sirupu
3 3/4 oz čerstvej limetkovej šťavy
Plátky uhorky a limetky na ozdobu
Pokyny
Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte do džbánu na ľad.
SÚVISIACE: Ako znovu vytvoriť jednoduché letné grilovanie Sofíe Vergara na svojom vlastnom dvore
Grapefruit Gimlet
Kredit: zdvorilosť
Ingrediencie
10 oz vodky
5 oz čerstvej grapefruitovej šťavy
3 oz čerstvej limetkovej šťavy
3 3/4 oz grapefruitového sirupu (recept nasleduje)
Plátky grapefruitu, na ozdobu
Na grapefruitový sirup
2 celé grapefruity
1 šálka kryštálového cukru
1 šálka vody
Pokyny
Na výrobu sirupu ošúpte šupku z 2 grapefruitov pomocou škrabky na zeleninu. Šupky rozmixujte v 1 šálke kryštálového cukru. Pridajte do 1 šálky vody dusenej v hrnci a miešajte, aby sa rozpustil. Šupky precedíme a dáme do chladničky. Dá sa urobiť vopred až 1 týždeň. Na zostavenie kokteilu skombinujte všetky ingrediencie a nalejte do džbánu s ľadom.
SÚVISIACE: Tento recept na melónový šalát s twistom je ideálny pre vaše ďalšie letné večierok
Bourbonská limonáda
Kredit: zdvorilosť
Ingrediencie
10 oz bourbon
4 oz čerstvej citrónovej šťavy
4 oz medového sirupu (recept nasleduje)
Klubová sóda (asi 8 oz)
Plátky citróna, na ozdobu
Pre medový sirup
1 šálka organického medu
1/2 šálky vody
SÚVISIACE: 3 jednoduché recepty bez varenia, keď je na varenie príliš horúco
Pokyny
Na prípravu sirupu skombinujte 1 šálku organického medu a 1/2 šálky horúcej vody. Miešajte do rozpustenia. Uchovávajte v chlade. Na zostavenie kokteilu skombinujte všetky ingrediencie a nalejte do džbánu s ľadom.