Mnoho našich obľúbených hudobníkov, napr Katy Perry a Rihanna, pokračovali v nehudobných snahách, ako sú rady oblečenia, parfumy a doplnky. Reštauračný priemysel však riešil málokto. Emily Saliers, polovica slávneho folk-rockového dua Indigo dievčatá, si vybral menej cestovanú cestu a spolu otvoril reštauráciu v Atlante s názvom Povodie na Peachtree. (Reštaurácia bola prvýkrát otvorená ako Watershed v roku 1999 v Decatur v štáte Georgia a v roku 2012 sa presťahovala do svojej lokality v Atlante.) Podávajú sa miestne, sezónne južanské jedlá, reštauráciu vedie šéfkuchár Zeb Stevenson a dokonca získala prestížne ocenenie James Beard. Cena.
„Varenie aj písanie piesní sú kreatívne snahy,“ hovorí Saliers V štýle. „Existujú prvky, ktoré sa musia spojiť, aby vzniklo niečo skvelé. Jedlo aj hudba hýbu zmyslami a spájajú ľudí.“ "Bližšie k Fine“ speváčka, ktorej obľúbeným jedlom sú cestoviny („ako pikantné krevetové špagety!“), si najradšej vychutnáva obe svoje vášne súčasne tak, že sa pri šľahaní jedla naladí. „Mám rada veselé a jemné pesničky na mojom kuchárskom playliste a mám rada hudbu z iných krajín a kultúr,“ hovorí. "So skvelou atmosférou mám dokonca chuť umývať riad!"