Nie je to žiadne tajomstvo Chrissy Teigen miluje jesť. Jedno rolovanie cez kanál Instagramu modelky – zjavné zobrazenie lasagne, cheeseburgery, a epicly burrito veľkosti– stačí na to, aby ste si objednali tú najtučnejšiu a najviac sacharidovú vec, ktorú nájdete v okruhu 10 míľ na Seamless. Teraz svojim viac ako 5,2 miliónom sledovateľov dokazuje, že v skutočnosti jedáva všetky z toho a môže to urobiť aj vďaka jej netrpezlivo očakávanej kuchárskej knihe, Túžby ($19; amazon.com).
240-stranový zväzok bol napísaný, keď bola Teigen tehotná a zažívala svoj vlastný vír kulinárskych túžob. „[Túžim] po všetkom,“ povedala nedávno V štýle na podujatí v N.Y.C. ochutnajte odporúčané recepty. "Väčšinou mlieko a červené mäso spolu." Nižšie je jedno z jej obľúbených jedál (s láskou označované ako „jednokusové pochúťky“), ktorý kombinuje steak s kôrkou z korenia s maslom z modrého syra a drveným zemiakové tyčinky. Či už máte buchtu v rúre alebo nie, určite ju budete chcieť vyskúšať. Verte nám.
SÚVISIACE: Sledujte Chrissy Teigen Chow Down so svojou rozkošnou rodinkou v traileri k jej novej kuchárskej knihe, Túžby
Kredit: zdvorilosť
Steak Bites s roztopeným modrým syrovým maslom
Robí: 12 kusov
Slúži: 4 až 6
Čas prípravy: 10 minút
Celkový čas: 15 minút
Ingrediencie
2 oz mäkkého, krémového modrého syra pri izbovej teplote
1 polievková lyžica masla, mierne zmäknuté
1⁄2 libry New York strip steak (pozri poznámku), zbavený prebytočného tuku
1⁄2 ČL kóšer soli
3 lyžice nahrubo nasekaného čierneho korenia
2 lyžice repkového oleja
1⁄2 šálky drvených zemiakových tyčiniek (druh, ktorý dostanete v 7-Eleven alebo v obchode na rohu, nič fantastické!)
SÚVISIACE: Chrissy Teigen predvádza svoju detskú hrčku v čiernych legínach
Kredit: zdvorilosť
Pokyny
1. V malej miske roztlačte nivu a maslo vidličkou do hladka.
2. Mäso osušte papierovými utierkami a nakrájajte na dvanásť 1-palcových kociek. Celé to dochutíme soľou. Nasekanú papriku dáme do plytkej misky a zo všetkých strán do nej vtlačíme kocky steaku, aby sa vytvorila kôrka z papriky.
3. V strednej liatinovej alebo ťažkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Keď sa trbliece, pridajte kocky steaku a opečte zo všetkých strán do stredne vysokého varu, asi 30 sekúnd z každej strany. Odstráňte steak z panvice napichnutím každej kocky dreveným, kovovým alebo bambusovým špízom. Na mäso roztlačte asi 1 čajovú lyžičku masla z modrého syra (ak budete správne hrať karty, začne sa topiť po stranách), potom do syra vtlačte niekoľko zemiakových tyčiniek.
SÚVISIACE: Chrissy Teigen hovorí, že „určite by to urobila“ Športové ilustrované plavky Počas tehotenstva
Poznámka: Pokúste sa získať čo najviac pravouhlý a rovnomerne hrubý (asi 1-palcový) kus steaku. Môžete si ho kúpiť o niečo väčší a orezať, aby ste získali dokonalý polkilový obdĺžnik.