Steph Curry bola v posledných týždňoch dosť zaneprázdnená. Pre nešportovo založených strážca Golden State Warriors doviedol svoj tím k šampionátu NBA, sa stal vôbec prvým hráčom, ktorý porazil všetkých ostatných členov All-NBA First Team, a bol korunovaný MVP. Stačí povedať, že má za sebou celkom dobrú sezónu. Takže za predpokladu, že 27-ročný mladík je momentálne doma v Bay Area a užíva si veľmi potrebný R&R, oslovili sme jeho manželku Ayeshu Curry, šéfkuchárku a foodblogerku (a hviezdu Instagramový účet), aby si ho mohol dopriať počas mimosezónneho obdobia.
A Curryovci dávajú „doprajte si“ nový význam s týmto receptom na koláč Amaretto Pound. "Dodá to šmrnc vášmu klasickému citrónovému bochníku," hovorí V štýle. „Pridávam ingrediencie ako bitters z môjho obľúbeného receptu na limonádu, aby mala pikantnú a zároveň osviežujúcu chuť. Moja rodina ho miluje, pretože je spoľahlivý a zakaždým je chutný. Nemôžeme ho držať v kuchyni dlhšie ako pár hodín, pretože ho zožierajú veľké a malé prsty v mojej domácnosti. Zdvojnásobiť tento recept a urobiť dva bochníky je vždy dobrý nápad." Znie to ako dokonalá odmena.
2. Všetky suché ingrediencie zmiešame do misky. V inej miske zmiešame všetky mokré ingrediencie. Suché pomaly vmiešame do mokrého a na záver vareškou primiešame olej.
3. Keď je zmes hladká, vylejeme do vymastenej a cukrom vysypanej (práškom alebo trstinovou) ošatky a pečieme 40-50 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
4. Zmiešajte citrónovú šťavu, cukor a horčiny v miske, až kým nebude hladká a krémová. Keď je koláč vychladnutý, polejeme vrch koláča polevou.