Sviatky sú tu a to znamená maznať sa pri ohni a zohrievať sa zvnútra niečím horúcim na pitie. Sme zvyknutí na varené vína, horúce jablkové mušty a klasické horúce toddys, ale pre hostesku, ktorá chce na svojich hostí na dovolenkovej párty skutočne zapôsobiť, je toto obdobie na vyskúšanie dobrodružnejšieho horúceho kokteilu.
Pre jednoduchú inováciu pridajte do svojho vaječného likéru extra kopu pridaním 1,5 oz liehoviny podľa vlastného výberu a ozdobte poprášením muškátového orieška a trochou pomarančovej kôry, hovorí Spike TV's Záchrana baru odborníčka Mia Mastroianni. A na dokonalé prešpikovanie vášho domáceho jablčného muštu (2 litre muštu, 3 tyčinky škorice, 6 celých klinčekov, pomaranč nakrájaný na tenké kolieska, a voliteľný malý kúsok zázvoru varený v hrnci na nízkej teplote), navrhuje pridať 1,5 oz koreneného rumu alebo bourbonu do vášho sezónneho hrnček. „Jednou z mojich obľúbených vecí je nechať hrniec jablčného muštu variť na varnej doske – dom nádherne vonia a jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá.“
Ale ak hľadáte niečo viac nové a oslnivé, pozrite si naše obľúbené recepty na horúce koktaily nižšie, od zázvorového horúceho toddy po horúce kakao s levanduľou – plus čo pridať do nákupného zoznamu, aby ste boli vždy pripravení naliať.
Všetky tieto koktaily sú hračkou, ak do chladničky, ktorá je zásobená potravinami, pridáte niekoľko základných svoriek. Mastroianni navrhuje uchovávať zmiešané šťavy, vaječný likér, jablkový mušt, citrusové plody a čerešne v chladničke a škorica, škoricové tyčinky, muškátový oriešok, klinčeky, badián a kardamón vo vašej skrinke s koreninami počas sviatkov sezóna. Teraz ste pripravení pripraviť tieto zahrievacie nápoje...
Toto Hot toddy inšpirovaný Japonskom zhodí sobie ponožky z vašich nič netušiacich dovolenkových hostí. Vďaka zmesi jablka, zázvoru a yuzu je tento koktail výnimočný.
Namiesto toho, aby ste si sviatočné nápoje dopĺňali len škoricou a muškátovým orieškom, skúste pridať jemný nádych aromatických kvetov túto horúcu levanduľovú čokoládu z Maman, kaviarne inšpirovanej Francúzskom na Manhattane.
Máte chuť na vaječný likér, ale nemôžete jesť surové vajcia? To isté. Vyskúšajte toto Recept na vegánsky kokteil bez vajec a likéru od By Chloe namiesto toho. Obsahuje kurkumu a korenie na tekvicový koláč pre špeciálne nakopnutie.
Naučte sa uvariť si vlastný mušt a premeniť ho na kokteil z jablčného muštu s týmto receptom z NYC's Eddy reštaurácia v East Village.
Nie ste fanúšikom tmavých likérov? Prepnite to s týmto hot toddy na báze tequily. Tento kokteil bol tiež predstavený (a vychutnal si ho ľudia ako napr Connie Brittonová, Michelle Monaghana ďalšie) na tohtoročnom filmovom festivale Sundance.