Prihaja že dolgo, ampak Lollapalooza je končno pri nas. Letni štiridnevni glasbeni festival je že preoblikoval čikaški Grant Park v pravo množico izrezkov iz denim, bliskovitih robov in obrobja. Poleg impresivne zasedbe (Radiohead, Ellie Goulding, in LCD Soundsystem bodo prišli na oder), ne moremo nehati gledati nad noro okusnimi ponudbami hrane na kraju samem, ki so jih kurirali na novo kovani Vrhunski kuhar sodnik Graham Elliot. Od obrtniških hrenovk do potrebne rezine pice z globokimi jedmi, tukaj je pet jedi (od ogromnih 35 možnosti), nad katerimi se res slinimo.
Nežni, vlažni in postreženi na blazini iz mehke žemljice, ti parjeni sendviči z baojem odprtega obraza po vaši izbiri glaziran svinjski trebuh, piščanec sriracha ali sečvansko goveje meso-so popolni na poti obrok.
Ne bi bilo potovanje v Chi-Town, ne da bi si privoščili rezino pice z globokimi jedmi. Lou Malnati's je s tanko luskasto skorjo, zrelimi paradižniki, svežo mocarelo in posebno mešanico klobas vrhunska izbira.
Izbirajte med tradicionalnimi jedmi na žaru, kot so prekajena rebra ali prsi, ali tem epskim hamburgerjem, prelivenim s sirom iz popra, ocvrtim čebulnim obročem, marmelado iz zelenega paradižnika in sončnim jajcem navzgor.
Napiši oči s tem visokim stožcem mavrične dobrote, ki je prepoln z zajetnimi kepicami čokolade, jagoda, Palmerjeva hiša (prevod: vanilija s češnjami in orehi), pistacija in pomaranča šerbet. Potem pa Instagram seveda.
Ti ustvarjalni rifi na hotdogih, pakirani v maslenih zvitkih jastogov in naloženi z vsem, od ocvrtega brstičnega ohrovta do sira tartufov mac 'n', so daleč od vašega povprečnega odkritosti v Chicagu.